2020年12月6日出発 5K041 【極】タグ付活松葉蟹を堪能する神職と巡る出雲大社「八足門」内での特別参拝・玉造温泉 3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年12月21日

関西発クリスタルハート

2020年12月6日出発　5K041

【極】タグ付活松葉蟹を堪能する神職と巡る出雲大社「八足門」内での特別参拝・玉造温泉 3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

三好野本店（お弁当）

特急やくもグリーン車内にて、「三好野本店」の「お祭り弁当」のご昼食をお召し上がりいただきました。
岡山名物「祭りずし」がメインのお弁当です。華やかな盛付けで良い味わいでした。

◎1日目　夕食

島根県　佳翠苑皆美

島根県の旅館「佳翠苑皆美」にて、和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
日本海と宍道湖の幸を取り入れた、島根特有の郷土料理です。色とりどりの料理が並んでおり、美味しくいただきました。
【お品書き】
先付け：海鮮サラダ　バジルドレッシング
前菜：味覚盛り合わせ
小鍋：出雲恵比寿大黒縁起仕立て十六島岩海苔
鯛、海老餅、野菜色々、山椒
御造り：割鮮盛り合せ、あしらい一式
楽盛り：鰈幽庵焼き、ネッカエッグ茶碗蒸し、コンソメ雲丹あん、もずく酢
蓋物：銀むつ煮付け、小芋、杭牛蒡
洋梨：特選和牛グリル、焼き野菜添え、皆美特製ポン酢
食事：松前御飯
留椀：白子豆腐
香の物：二種盛り
デザート：オリジナルデザート

◎2日目　朝食

島根県　佳翠苑皆美

ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
湯豆腐やおかゆ・温泉玉子など、健康的なメニューが揃っていました。

◎2日目　昼食

島根県　皆美館

島根県の旅館「皆美館」にて、鯛めし膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
家伝料理として伝承されてきた「鯛めし」。極上の味わいで、お客様から大好評！旅館自慢の一品とあっただけあります。鰹本節ベースの出汁をかけて、お茶漬けにするとさらに味わい深くなりました。

◎2日目　夕食

鳥取県　依山楼岩崎

鳥取県の旅館「依山楼岩崎」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
鳥取県産の厳選された食材を使っておもてなし。本松葉蟹を使った料理が盛りだくさん！コクがあってとても美味でした。蟹が沢山味わえて幸せでした。
【おしながき】
食前酒：梨ワイン
先付：蟹みぞれ和え
前菜：旬菜盛り合わせ（赤魚塩麺焼き、あかにし貝雲丹焼、厚焼き玉子、
烏賊明太、小柱辣油味噌和え、烏賊塩辛、クリームチーズ生ハム巻き）
お造り：鳥取県産本松葉蟹の洗い他三種盛り（縞鯵、烏賊、鮃）
お凌ぎ：蟹棒寿司
お椀：蟹射込み蓮餅赤もく仕立て
焼き物：鳥取県産本松葉蟹の酒香焼き
油物：蟹爪アーモンド揚げ、南瓜、のどぐろゆかり揚げ、青唐
温物：牡蠣の味噌小鍋
酢の物：鳥取県産本松葉蟹の釜戸蒸し
御飯：三朝米特製こしひかり
留椀：親蟹汁
香の物：二種盛り（高菜、ハリハリ漬け）
水菓子：黒糖プリン白バラ牛乳使用

◎3日目　朝食

鳥取県　依山楼岩崎

ご朝食は　をお召し上がりいただきました。
朝食も鳥取県の旬がたっぷり味わえました！県産の豆腐竹輪は、癖になる味わいでした。
【おしながき】
三種肴：ひじき海苔、烏賊麺漬け、切り干し大根
向付：するめ烏賊のお造り
中鉢：倉吉おぼろ豆腐
焼き物：塩鱒県産豆腐竹輪
蓋物：田舎風炊合せ
蒸し物：梅茶碗蒸し
小鉢：野菜サラダ
温物：蜆の味噌汁
皿物：依山楼岩崎特製焼き海苔
御飯：三朝米特選こしひかり
香の物：広島菜柴漬け
飲み物：オレンジジュース

◎3日目　昼食

鳥取県　シェ・ヒロ

鳥取県のレストラン「シェ・ヒロ」にてフレンチのご昼食をお召し上がりいただきました。
メインはひめ鯛のポワレ、または大山ポークのソテーをお選びいただけました。
アットホームな雰囲気が素敵なレストラン。前菜からデザートまで美味しくいただきました！

最後までご覧いただきありがとうございました！
鳥取、島根の旬がたっぷり味わえて、お客様から大好評でした！