2022年7月3日出発 5W61W ●【伊丹空港発着】少人数で行く神秘なる奇跡の島　隠岐諸島めぐり　3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2022年9月 9日

関西発クリスタルハート

2022年7月3日出発　5W61W

●【伊丹空港発着】少人数で行く神秘なる奇跡の島　隠岐諸島めぐり　3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

島根県　隠岐島後　隠岐プラザホテル

島根県の西郷港近くに建つホテル「隠岐プラザホテル」にて『桶盛り海鮮会席』のご夕食をお召し上がりいただきました。

お写真が無く申し訳ございません。魚や貝など、新鮮な魚介類がたっぷりと使われた会席料理。お刺身はどれも鮮度が高く、さすが隠岐だと感じられる非の打ちどころのない一品でした。お客様は皆様とても喜ばれており、素敵なお食事時間となりました。

◎2日目　朝食

島根県　隠岐島後　隠岐プラザホテル

ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。

品数が多く、隠岐ならではのメニューもあり、特別感がありました。どのおかずもご飯とよく合いお箸が止まりませんでした。

◎2日目　昼食

島根県　美田　鶴丸

島根県の「鶴丸」にて『えり焼き定食』のご昼食をお召し上がりいただきました。

「えり焼き」の「える」は、方言で「魚を炒める」という意味があり、長期の漁で保存するために濃い味付けで、魚の切り身を甘辛く煮た名物鍋料理です。普段は味わうことができない珍しい漁師飯を味わえる旅ならではのお食事でした。

◎2日目　夕食

島根県　離島キッチン　海士

島根県海士町の料理店「離島キッチン　海士」にて会席料理のご夕食をお召し上がりいただきました。

色とりどりのお料理は、目でも楽しめました。お食事のタイミングに合わせて運ばれてくるお料理もあり、撮影ができずに写真の掲載がかなわなかったのが残念です。お魚を使ったお料理が多く、それぞれ異なる魅力が感じられ島の美味しさをご堪能いただきました。隠岐牛もも肉三種盛りは、塩麹ローストビーフ、カツ、すき焼きの3種が揃い、とても豪華でした。

《島食の寺子屋御膳》

八寸：梅酢和え（鯵、大根）、岩海苔入出汁巻き玉子、荒め煮（ズッキーニ）、切り干し大根（くろや、人参）、ピーマン飛魚射込（岩水雲）、じゃが芋こじょうゆ田楽、蛸湯引き（ちり酢）

造里：石鯛、ハ町、本鮪中とろ、あしらい

蓋物：茄子、南瓜、蕪、人参、ズッキーニ、隠元豆、木の芽

焼物：椎羅大蒜醤油焼き、青梅甘露煮

冷物：伊佐木南蛮漬け、糸瓜、胡瓜、ラディッシュ、柚子

肉料理：隠岐牛もも肉三種盛り、塩麹ローストビーフ、カツ、すき焼き、添え野菜

本然：海士町産コシヒカリ、味噌汁、あかもく、香の物、胡瓜、茄子

水菓子：プラムジャム餅、梅寒天、山モモ