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旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2021年10月28日出発 5W893A 【伊丹空港発着】少人数で行く神秘なる奇跡の島 隠岐諸島めぐり 3日間
2021年11月10日
関西発クリスタルハート
2021年10月28日出発 5W893A
【伊丹空港発着】少人数で行く神秘なる奇跡の島 隠岐諸島めぐり 3日間
で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。
◎1日目 夕食
島根県 隠岐プラザホテル
日本海の春夏秋冬をご堪能していただける島根県の「隠岐プラザホテル」にて『しまどれ桶盛り会席』のご夕食をお召し上がりいただきました。
桶盛りはお一人様に一桶で、贅沢に盛り付けられたお刺身はどれも新鮮で絶品でした。他にもしまね和牛のローストビーフや海鮮の炊き込みご飯など、豪華なメニューに舌鼓を打ちました。レストランはホテル最上階の海の見える景色で、贅沢なひと時を過ごせました。
≪お品書き≫ しまどれ桶盛り会席
（前菜）海鮮珍味 大山鶏の西京焼き 早生茶豆塩茹で
白ばい貝のエスカルゴ風 オイルサーディン
（お向）お造りの盛り合わせ 七種
岩牡蠣 栄螺 白ばい貝 烏賊 地鯵 白身魚 猛者海老
（台の物）隠岐の地魚 黒磯しゃぶ
地魚 茎若芽 水菜 占地 白葱 ぽん酢
（強肴）しまね和牛のローストビーフ
（油物）鯵紫蘇揚げ 辣韭 青唐
（蒸物）茶碗蒸し 柚香餡
（酢の物）隠岐もずくの長芋掛け
（飯物）海鮮の炊き込みご飯
（吸物）あかもくの赤だし
（香物）お漬物二種
（果物）旬果盛り合わせ
◎2日目 朝食
島根県 隠岐プラザホテル
ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
島根県ならではのあらめという海藻を使ったおかず、温かくて磯の香りが楽しめるもずくのおかゆなど、優しい味わいで美味でした。
◎2日目 昼食
島根県 海遊園鶴丸
島根県の料亭「海遊園鶴丸」にてえり焼き定食のご昼食をお召し上がりいただきました。
「えり焼き」の「える」は、方言で「魚を炒める」という意味があり、魚の切り身を甘辛く煮た、西ノ島名物の鍋料理です。
長期の漁で保存するために、唐辛子を加えピリ辛にした濃い味付けで食べ応えがありました。お刺身、イカフライなど、白ご飯によく合うおかずも充実していました。
◎2日目 夕食
島根県 Entô
島根県の「Entô」にて季節の食材を使ったコース料理をお召し上がりいただきました。
島根県旬の素材を使い、真心をこめて作られた料理を、じっくりと味わいました。
【Dinner Menu】
【前菜】サザエ カキモチ揚げ 白いか
岩牡蠣春香
つなかけのパン
ムラーさんの人参
散歩道のサラダ
【メイン料理】隠岐牛ロース
柿
◎3日目 朝食
島根県 Entô
ご朝食は洋定食をお召し上がりいただきました。
カジキのグリルや、島民に愛されている「ときわベーカリー」のパンなど、元気の出るメニューでした。
◎3日目 昼食
島根県 フィッシャーマンズ・ワーフ隠岐
島根県の「フィッシャーマンズ・ワーフ隠岐」にてお寿司8貫とイカ刺身付きの御膳をお召し上がりいただきました。
大きな舟の容器にお寿司が綺麗に盛付けされていて、食欲をそそられました。イカのお刺身と一緒に美味しくいただきました。
最後までご覧いただきありがとうございました！
島根の旬の素材を使ったメニューはボリューム満点で、お腹いっぱいになりました！
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