2021年10月3日出発 4V397X1 【往復JR利用】3つの遊覧と「天草うに」「伊万里牛」「烏賊」「関さば」「関あじ」　ご当地美食めぐり4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年10月12日

関西発クリスタルハート

2021年10月3日出発　4V397X1

【往復JR利用】3つの遊覧と「天草うに」「伊万里牛」「呼子のいか」「関さば・関あじ」　美食めぐり4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

佐賀県　お魚処玄海

佐賀県の「お魚処玄海」にていかの活き造り御膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
活きの良い呼子のヤリイカは新鮮で甘味が広がりました。サイドメニューは出来立て熱々のイカ焼売やゲソ天ぷら。どれも美味しくて、今後の旅館や昼食のメニューにも期待が膨らみました。

◎1日目　夕食

長崎県　弓張の丘ホテル

長崎県の「弓張の丘ホテル」にて、和洋バイキングのご夕食をお召し上がりいただきました。
料理はラップで包まれており、コロナウイルス感染対策も万全でした。お刺身やカニなどの海鮮料理や、佐世保名物レモンステーキなど、イタリアン料理を中心とした豊富なメニューが揃っておりました。

◎2日目　朝食

長崎県　弓張の丘ホテル

ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
夕食に引き続き、バラエティー豊かなメニューが揃っており、朝からお腹いっぱい食べることができました。

◎2日目　昼食

佐賀県　ステーキ&レストラン勝

佐賀県の「ステーキ&レストラン勝」にて伊万里牛サーロインステーキセットのご昼食をお召し上がりいただきました。サイドメニューはスープ、サラダなどがございました。
佐賀県産の伊万里牛は、佐賀牛に引けを取らないほどの黒毛和牛です。お肉の旨味が凝縮されていて味わい深く、とてもジューシーで美味でした。

◎2日目　夕食

熊本県　ホテルアレグリアガーデンズ天草

熊本県の「ホテルアレグリアガーデンズ天草」にて、鮑を盛り込んだ海の幸会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
地元の天草産の食材をふんだんに使った会席です。新鮮な海の幸を使った料理が勢揃い！鰤のチリソースかけなど、洋風の料理もあり、飽きが来ずお箸が止まりませんでした。
【会席和み　お品書き】
先附：鮎の有馬煮、コハダ錦糸巻、長芋溜り漬け、ちまき
御造り：天草海の幸あれこれ（鯛、間八、きびなご、鳥賊、車海老）
台の物：活き鮑のセイロ蒸し～海苔ポン酢
炊合せ：馬鈴薯饅頭、敷きくらげ、蟹餡かけ
合肴：鰤のチリソースかけ
強肴：鶏肉のホワイトソースかけ
留椀：鯖河豚ともずくの味噌汁
食事：鱧山椒煮、香の物、御飯（熊本県産ヒノヒカリ）
デザート：杏仁豆腐とメロンのカットケーキ

◎3日目　朝食

熊本県　ホテルアレグリアガーデンズ天草

ご朝食は和洋バイキングをお召し上がりいただきました。
郷土料理を織り交ぜたメニューとなっており、素朴で良い味わいでした。

◎3日目　昼食

熊本県　いけす料理ふくずみ

熊本県の「いけす料理ふくずみ」にて特製うに丼のご昼食をお召し上がりいただきました。
うにのほんのりとした甘さが、おかずやご飯に良く合っていて絶品でした。

◎3日目　夕食

大分県　レゾネイトクラブくじゅう

大分県の「レゾネイトクラブくじゅう」にて豊後牛を使用したフレンチコースのご夕食をお召し上がりいただきました。
一品一品豊後産の食材をふんだんに使い、真心こめて作られておりました。おおいた豊後牛を使ったモモ肉のロティスリーを始め、どの料理も豪華な仕上がりとなっており、最後まで美味しくいただきました。
【お品書き】
アミューズ：サンマのアンチョビバタートースト
オードブル：サーモンのコンフィ、かぼすのクリームとトマトのドレッシング
スープ：さつまいものスープ
野菜料理：白身魚のサフラン煮込み
メインディッシュ：おおいた和牛モモ肉のロティスリー
デザート：リンゴのパートフィロー包みシナモンアイス添え
コーヒー・紅茶
フランスパン、クルミパン

◎4日目　朝食

大分県　レゾネイトクラブくじゅう

ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
和食・洋食ともに、豊富な料理が揃っていました。その種類はなんと100種類以上！何から食べようか迷ってしまうほど、たくさんの料理を取ってお腹いっぱいになりました。

◎4日目　昼食

大分県　あまべの郷関あじ関さば館

大分県の「あまべの郷関あじ関さば館」にて大分名物関さば・関あじ御膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
豊後水道で取れた新鮮なお刺身です。関あじは歯応えプリプリ。関さばはあぶらの甘みがたまらず、どちらも絶品でした。鮮度良し、味良しの、大分の新鮮な魚料理を存分にご堪能いただき、お客様から大好評でした。

最後までご覧いただきありがとうございました！
九州の旬を活かした料理が勢揃い！様々な美食料理をご堪能いただきました！