2020年10月14日出発 4V372X1 【往復新幹線】嬉野温泉「大正屋（2泊目）」で過ごす佐賀牛・呼子のいか・ふぐ名店の美食めぐり3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年11月12日

関西発クリスタルハート

2020年10月14日出発　4V372X1

【往復新幹線】嬉野温泉「大正屋（2泊目）」で過ごす佐賀牛・呼子のいか・ふぐ名店の美食めぐり3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

山口県　春帆楼本店

山口県のふぐ料理公許第一号老舗ふぐ料理店「春帆楼本店」にてふく会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
ふぐ尽くしのメニューはボリューム満点！お客様はお腹いっぱいで大満足でした。
【お献立】
先附：鯛わた
前菜：梅なめたけ、ふく煮凍り、南瓜真丈、柚子松風、合鴨ロース燻製
御椀：ふく真丈　清まし仕立て
向付：ふく薄造りポン酢薬味一式
焼物：ふく香草焼き
揚物：ふく唐揚げ
替鉢：ふくちり鍋
蒸物：ふく茶碗蒸し
止肴：ふく皮サラダ
御飯：ふく雑炊　香の物
デザート：巨峰　マロンプリン　グレープフルーツ　チョコレートケーキ

◎2日目　朝食

福岡県　リーガロイヤルホテル小倉

福岡県の「リーガロイヤルホテル小倉」にて選べるセットメニューのご朝食をお召し上がりいただきました。
洋食・和食・カレーセットの3種類から選べました。今回は洋食セットメニューの写真です。バランスのとれたメニューを美味しくいただきました。
【洋食セット MENU】
オレンジジュース、オムレツ、ソーセージ、ベーコン、付け合わせ
サラダ、スープ、パン二種、デザート、コーヒーまたは紅茶

写真が無くて申し訳ございません。和食セットとカレーセットのメニューもご紹介いたします。
【和食セット MENU】
オレンジジュース、焼き魚、お造り、天ぷら、和惣菜、
汁物・白ご飯、サラダ、フルーツ、コーヒーまたは紅茶

【カレーセット MENU】
オレンジジュース、カレー、サラダ、デザート、コーヒーまたは紅茶

◎2日目　昼食
佐賀県　季楽鳥栖店

佐賀県の「季楽」鳥栖店にて、全国トップクラスの高品質牛肉として名を馳せる佐賀牛のランプステーキのご昼食をお召し上がりいただきました。
ステーキは焼き立てです！肉の旨味が口の中で広がり、とても美味でした。

◎2日目

佐賀県　村岡羊羹総本舗本店

昼食後に向かった和菓子店「村岡羊羹総本舗本店」にてお茶と羊羹のおもてなしがございました。伝統の羊羹とお茶でよい休憩を取れました。

◎2日目　夕食

佐賀県　大正屋

佐賀県嬉野温泉の旅館「大正屋」にて佐賀の四季を感じる趣向を凝らした和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
一品一品、佐賀が誇る伝統の焼き物有田焼に盛り付けられており、とても上品な和食膳でした。料理の種類が豊富で、見るのも味わうのも楽しい夕食でした。
【御献立豊穣大地を食す】
食前酒：梅酒（自家製二年熟成）
先付け：銀杏豆腐、茸菊菜胡桃和え、秋刀魚甘露煮、烏賊柚子胡椒
吸物：蟹真薯、占地紅葉人参三つ葉菊花柚子
造り：鯛、平須、加治木、烏賊、芽物一式
焼物：鰈朴葉焼き、蒟蒻粟麩ピーマンエリンギ
蓋物：南瓜饅頭、蕎麦米餡かけ
強肴：特選牛味鍋　榎木、玉葱、葛切り、水菜、丸餅
揚物：海老みの揚げ、チーズ湯葉巻き、獅子唐、紅葉麩
酢物：有頭海老、鮭酢〆、海藻寄せ蛇腹胡瓜パプリカ酢取り
御飯：うれしの棚田米
止椀：田舎味噌　揚げ豆腐、若布、なめこ
果物：取り合わせ（梨を白ワインと一緒に真空調理、栗プリン）

◎3日目　朝食

佐賀県　大正屋

朝食は嬉野名物の豆腐を使用した和風料理をお召し上がりいただきました。
嬉野の温泉名物の湯豆腐は、とても柔らかくて美味しかったとお客様から大好評！ゴマ醤油をほんの少しつけ薬味を添えて、スープごといただくと、さらに味わい深くなりました。

◎3日目　昼食

佐賀県　お魚処玄海

佐賀県呼子のイカ活き造り発祥の店「お魚処玄海」にて、本場の呼子イカの活き造りをご堪能いただくご予定でしたが、あいにく前日の時化により活き造りがご用意できず、「アジの姿造りとイカのお刺身」にメニュー変更。
残念がられるお客様もいらっしゃいましたが、変更後のメニューを美味しくお召し上がりいただきました！写真は名物のいかしゅうまい。ふんわりした食感と、プリプリ感がたまりませんでした。