2022年3月1日出発 4V03W ●【伊丹空港発着】九州で食す20の味覚をご堪能　海辺のリゾートホテルでゆったり島時間2連泊　4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2022年4月20日

関西発クリスタルハート

2022年3月1日出発　4V03W

●【伊丹空港発着】九州で食す20の味覚をご堪能　海辺のリゾートホテルでゆったり島時間2連泊　4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

佐賀県　ギャラリー有田

佐賀県の焼き物の里、有田らしさを感じられる「ギャラリー有田」にてご当地メニュー『有田焼五膳』のご昼食をお召し上がりいただきました。

あたりどり、有田棚田米、有田棚田米使用の甘酒など、有田の魅力満載の和食膳でした。有田名物の呉豆腐（ごどうふ）は、豆乳にでんぷんや葛を混ぜ、熱しながらゆっくり練り上げて作られます。とろりと柔らかく、もっちりとした食感でとても美味しかったです。

◎1日目　夕食

長崎県　長崎温泉　i＋Land　nagasaki

長崎県、離島のリゾートホテル「i＋Land　nagasaki」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。

長崎ならではの食材を使用したこだわりの献立で、お品書きには丁寧な説明も書かれており、それぞれのお料理について詳しく知ることができたので、より一層味わい深く感じられました。

メインの長崎和牛の炙り焼きはお好みの焼き加減でお召し上がりいただきました。口に含むと肉の旨味が広がりたまりませんでした。本日のお造里は鮃、水烏賊、ヒラマサ、鮪、サザエの5種類でした。とても新鮮で絶品でした。春の若竹鍋には、ジューシーな雲仙活き活きポークや若布、筍などが入っておりました。〆は雑炊。鰹出汁と食材の美味しさを余すことなくご堪能いただきました。

《お品書き》

八寸：木の芽和え、鯨ベーコン割ポン掛け、蓮子大みじん粉揚げ、菜の花と浅利の辛子和え、ばい貝しぐれ煮

お造里：季節の鮮魚　玉手箱仕立て

追肴：穴子桜蒸し

進肴：長崎和牛炙り焼き

強肴：春の若竹鍋

水菓子：紅塩桜プリン

◎2・3日目　朝食

長崎県　長崎温泉　i＋Land　nagasaki

ご朝食は和洋バイキングをお召し上がりいただきました。

席に着くと、お鍋が置かれていて驚きました。お鍋ではお好みのお味噌汁を作ることができました。具材は豆腐やわかめ、お野菜、薄揚げなど定番の具材が揃っていました。ちゃんぽん麺を入れて作る味噌汁ちゃんぽんも人気だそうです。

長崎名物のトルコライスは、バターライスの上にパスタ、とんかつ、スクランブルエッグをのせ、作るコーナーがありました。バターライスにはカレーソースやデミグラスソースをかけたり、とんかつの替りに鰺フライをのせたり、お好みのトルコライスを作ることができました。他にも好きな具材を好きなだけのせられる「のっけ丼」コーナーもあり、2日間飽きることなくバイキングをお楽しみいただくことができました。

◎2日目　昼食

長崎県　Sasebo　Sunset　とことわ

長崎県の「Sasebo　Sunset　とことわ」にて『イセエビの雲丹ソースオーブン焼き』と『雲仙活き活きポークの陶板焼』のご昼食をお召し上がりいただきました。

「Sasebo　Sunsetとことわ」は九十九島パールリゾート内にあるレストランです。厳選された食材を使用し、素材の味が活かされた優しい味わいのお料理が並び、ボリューム満点でお腹いっぱいに満たされました。

◎2日目　夕食

長崎県　長崎温泉　i＋Land　nagasaki

1日目に引き続き「i＋Land　nagasaki」にてグリル料理のご夕食をお召し上がりいただきました。

お食事会場からは海を眺められ、美しい景色に心癒される素敵な夕食時間でした。お造りは、見た目も楽しめる盛り付けで、宿のおもてなしの心が感じられました。長崎ハーブ鶏とキャベツの春鍋は、〆の地やん本鍋を入れまずはそのままいただいた後に、たらこバター、チーズ、大葉を入れて、和風から洋風への味の変化が楽しめました。

《お品書き》

・春の小菜盛り合わせ（長崎名産鯨ベーコンと菜の花のナムル、白身魚と春大根の土佐酢漬け、長芋と海鮮の和え物）

・鮮魚のお造里宝石箱（旬のお造り三種　本マグロ、鯛、ヒラス）

・名物極上長崎和牛のやきしゃぶ

・雲仙ポークと海鮮の壺漬け（雲仙活き活きポークバラ肉、烏賊、有頭海老）

・長崎ハーブ鶏とキャベツの春鍋

・レモンシャーベット