2021年11月25日出発 4K022 ＜極＞【伊丹空港発着】4泊とも九州の情緒豊かな名湯で過ごす大人の寛ぎの休日　5日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年12月13日

関西発クリスタルハート

2021年11月25日出発　4K022

＜極＞【伊丹空港発着】4泊とも九州の情緒豊かな名湯で過ごす大人の寛ぎの休日 5日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

長崎県　大村角ずしやまと

長崎県の「大村角ずしやまと」にて、『大村寿司』のご昼食をお召し上がりいただきました。
大村市の名物である角すしは、ここでしか味わえない伝統ある郷土料理です。味付けには砂糖が使われおり、一口含むと、ほんのりとした甘さが広がる良い味わいでした。

◎1日目　夕食

長崎県　Mt.Resort雲仙九州ホテル

長崎県の「Mt.Resort雲仙九州ホテル」にて、『洋食コース』のご夕食をお召し上がりいただきました。

お写真がなく申し訳ございません。歴史を感じるクラシカルな落ち着いた空間で、ごゆっくりお食事を楽しめました。
【メニュー】
牛蒡のスープ
季節野菜のアペタイザー　グリーンピース
長崎近海でとれた本日のお刺身
雲仙・芳澤農園　白カブのオーブン焼き　柑橘ソース
雲仙キノコとポルチーニ茸のクリームパスタ
長崎近海産　ヒラス（ヒラマサ）の蒸し焼き　ラビゴットソース
長崎和牛ランプの炭火焼き　赤ワインソース
野菜雑炊　茶碗蒸し風
自家製アーモンドのアイス　/　コーヒーまたは紅茶

◎2日目　朝食

長崎県　Mt.Resort雲仙九州ホテル

和食又は朝食の選べるご朝食をお召し上がりいただきました。

お写真がなく申し訳ございません。和洋ともにボリューム感があり、最後まで美味しくいただきました。
【ドリンク（お好みでお選びいただけます）】
オレンジ、りんご、紫の野菜、牛乳
【洋食メニュー】
生野菜サラダ、本日のスープ、
チーズオムレツバジルグリーンソース（トマト・ベーコン添え）、
ホテル特製ハッシュドビーフ、
洋スイーツまたはフレンチトースト、コーヒーまたは紅茶
【和食メニュー】
生野菜サラダ、小鉢もの三種、だし巻き卵、豆乳豆腐、鰤の幽庵焼き、
鯛とアサリを添えた特製ダシの卵かけご飯、味噌汁、
本日の和スイーツ、コーヒーまたは紅茶

◎2日目　昼食

佐賀県　豊洋荘

佐賀県の旅館「豊洋荘」にて、『竹崎カニコース料理』のご昼食をお召し上がりいただきました。

佐賀県太良町を代表する特産品、竹崎カニをふんだんに使ったメニュー。カニの種類は全国的には「ワタリガニ」として知られているものですが、太良町の竹崎地区近海で獲れるものは特に「竹崎カニ」とよばれて珍重されています。食べ応えがあり、お客様は大満足のご様子でした。

◎2日目　夕食

佐賀県　ハミルトン宇礼志野

佐賀県の「ハミルトン宇礼志野」にて、『イタリアンコース料理』のご夕食をお召し上がりいただきました。

お写真がなく申し訳ございません。佐賀の旬の食材をふんだんに使ったイタリアン料理。
大きなオマール海老や特選佐賀牛のグリルなど、一品一品真心こめて作られており、どれも絶品でした。
【Speciale a Tre Corone】

海の幸とリコッタチーズアグロドルチェ
サルシッチャのパイ包み焼き

ほうれん草のパッパルデッレ　トマトクリームソース
オマール海老のコトレッタ風味
特撰佐賀牛ヒレ肉のグリル伊万里梨のディップ添え
秋のお勧めデザート
トラジャコーヒーまたは嬉野紅茶

◎3日目　朝食

佐賀県　ハミルトン宇礼志野

ご朝食は『洋食』をお召し上がりいただきました。

地元の食材が使用されたお料理は、焼き物の里・波佐見から届いた食器に綺麗に盛り付けられていました。可愛らしい料理に舌鼓を打ちました。

◎3日目　昼食

佐賀県　ONCRI

佐賀の旅館「ONCRI（古湯温泉　おんくり）」にて『和食膳』のご昼食をお召し上がりいただきました。

玄界灘や有明海で水揚げされた魚介類をはじめ、野菜やお肉なども地元産の食材を使ったお料理が並びました。色とりどりのお皿に盛付けされていて、食欲をそそられました。

◎3日目　夕食

熊本県　湯峡の響き優彩

熊本県の旅館「湯峡の響き優彩」にて、『和会席』のご夕食をお召し上がりいただきました。

熊本の新鮮な食材を活かした料理が盛りだくさん！馬刺しは熊本名物の郷土料理で、馬肉からでる肉汁がたまりませんでした。品数豊富で、お腹がしっかり満たされました。
【霜月の膳献立】
食前酒：梅酒
先附：養老もずく、雲丹、木の芽、花なた豆、美味出汁
前菜：柔らか海老柚香漬け、穴子月冠、豆腐味噌漬け、
石垣アボカド、季節の和え物、ずいき甘酢、梨のゼリー寄せ
造里：旬魚の三種盛り、妻一式
蓋物：南京万十、彩り餡
鍋物：海鮮寄せ鍋
台の物：阿蘇美豚（あそびとん）蒸ししゃぶ、野菜彩々、ポン酢
名物：熊本名物馬刺し、あしらい一式
強肴：季節の酢の物
止椀：なめこ汁、さらし葱
食事：御飯（熊本県産小国郷米）
香の物：三種
水菓子：自家製プリン（小国ジャージー牛乳使用）、季節のフルーツ