2020年10月26日出発 4V372X1 【往復新幹線】嬉野温泉「大正屋（2泊目）」で過ごす佐賀牛・呼子のいか・ふぐ名店の美食めぐり3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年11月 5日

関西発クリスタルハート

2020年10月26日出発　4V372X1

【往復新幹線】嬉野温泉「大正屋（2泊目）」で過ごす佐賀牛・呼子のいか・ふぐ名店の美食めぐり3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

山口県　春帆楼本店

山口県のふぐ料理公許第一号老舗ふぐ料理店「春帆楼本店」にてふく会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
ふぐの盛り付けがどの料理もとても綺麗です。夕食として申し分ないボリュームと美味しさでした。
【お献立】
先附：鯛わた
前菜：梅なめたけ、ふく煮凍り、南瓜真丈、柚子松風、合鴨ロース燻製
御椀：ふく真丈　清まし仕立て
向付：ふく薄造りポン酢薬味一式
焼物：ふく香草焼き
揚物：ふく唐揚げ
替鉢：ふくちり鍋
蒸物：ふく茶碗蒸し
止肴：ふく皮サラダ
御飯：ふく雑炊　香の物
デザート：巨峰　マロンプリン　グレープフルーツ　チョコレートケーキ

◎2日目　朝食

福岡県　リーガロイヤルホテル小倉

福岡県の「リーガロイヤルホテル小倉」にて選べるセットメニューのご朝食をお召し上がりいただきました。
洋食・和食・カレーセットの3種類から選べました。今回は洋食セットメニューの写真です。パン、オムレツ、サラダ、デザートなど美味しくいただきました。

◎2日目　昼食
佐賀県　季楽鳥栖店

佐賀県の「季楽」鳥栖店にて、全国トップクラスの高品質牛肉として名を馳せる佐賀牛のランプステーキのご昼食をお召し上がりいただきました。
ステーキは焼き立てです！肉の旨味が口の中で広がり、お客様からも好評でした。

◎2日目　夕食

佐賀県　大正屋

佐賀県嬉野温泉の旅館「大正屋」にて佐賀の四季を感じる趣向を凝らした和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
一品一品がとても上品な料理でじっくりと味わえました。
【お献立】
食前酒：梅酒（自家製二年熟成）
先付け：銀杏豆腐、茸菊菜胡桃和え、秋刀魚甘露煮、烏賊柚子胡椒
吸物：蟹真薯、占地紅葉人参三つ葉菊花柚子
造り：鯛、平須、加治木、烏賊、芽物一式
焼物：鰈朴葉焼き、蒟蒻粟麩ピーマンエリンギ
蓋物：南瓜饅頭、蕎麦米餡かけ
強肴：特選牛味鍋　榎木、玉葱、葛切り、水菜、丸餅
揚物：海老みの揚げ、チーズ湯葉巻き、獅子唐、紅葉麩
酢物：有頭海老、鮭酢〆、海藻寄せ蛇腹胡瓜パプリカ酢取り
御飯：うれしの棚田米
止椀：田舎味噌　揚げ豆腐、若布、なめこ
果物：取り合わせ（梨を白ワインと一緒に真空調理、栗プリン）