2020年10月27日出発 4V397X 【往復JR利用】3つの遊覧と「天草うに」「伊万里牛」「呼子のいか」「関さば・関あじ」　美食めぐり4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年11月18日

関西発クリスタルハート

2020年10月27日出発　4V397X

【往復JR利用】3つの遊覧と「天草うに」「伊万里牛」「呼子のいか」「関さば・関あじ」　美食めぐり4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

佐賀県　お魚処玄海

佐賀県の「お魚処玄海」の大宴会場「萬里」にていかの活き造り御膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
活きの良い呼子のイカは、新鮮でコリコリとした食感で美味でした。イカ焼売やゲソ天ぷらも熱々で、体かほっこりと温まりました。

◎1日目　夕食

長崎県　弓張の丘ホテル

長崎県の「弓張の丘ホテル」にてバイキングのご夕食をお召し上がりいただきました。
料理は小皿に取り分けラップが包まれており、コロナウイルス感染対策も万全でした。イタリアンをベースとした、秋の季節を感じるお料理が盛りだくさん！嬉しいカニ足も食べ放題で、お客様も喜んでおられました。レモンステーキやパエリアが特に美味しかったです。

◎2日目　朝食

長崎県　弓張の丘ホテル

ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
夕食に引き続き、料理は小皿に綺麗に取り分けられており、種類豊富で見栄えの良いバイキングでした。

◎2日目　昼食

佐賀県　ステーキ&レストラン勝

佐賀県の「ステーキ&レストラン勝」にて伊万里牛サーロインステーキセットのご昼食をお召し上がりいただきました。サイドメニューはスープ、サラダなどがございました。
佐賀県産の伊万里牛は、佐賀牛に引けを取らないほどの黒毛和牛です。ボリュームがあり、お肉本来の旨味が凝縮されていて味わい深いステーキでした。

◎2日目　夕食

熊本県　ホテルアレグリアガーデンズ天草

熊本県の「ホテルアレグリアガーデンズ天草」にて海の幸会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
地元の天草産の食材をふんだんに使った会席です。
鮑は活きが良くて新鮮です！牛肉のすき煮はトマトソースと絡めて良い味わいでした。伊勢海老頭の味噌汁は、海老の味が濃厚で絶品でした。
【お品書き】
先附：茎ワカメ三陸煮、長芋溜り漬け
御造り：天草海の幸あれこれ（鯛、間八、きびなご、炙り鰆、鳥賊、車海老）
蒸し物：活き鮑のセイロ蒸し～海苔ポン酢
炊合せ：里芋饅頭錦秋餡かけ
合肴：脱皮蟹の中華餡かけ
強肴：牛肉のすき煮風トマトソース
留椀：伊勢海老頭の味噌汁
食事：鱧山椒煮、香の物、御飯（熊本県産ヒノヒカリ）
デザート：杏仁豆腐とカットケーキ

◎3日目　朝食

熊本県　ホテルアレグリアガーデンズ天草

ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
料理は小皿に分けてあり取りやすく、スムーズに動けました。
コロナウイルス対策で時間指定でのお食事のため、密にならずに安心してお食事を楽しめました。

◎3日目　昼食

熊本県　いけす料理ふくずみ

熊本県の「いけす料理ふくずみ」にて特製うに丼のご昼食をお召し上がりいただきました。
うにはほんのりとした甘くて、ご飯にのせてたべることで旨味が口いっぱいに広がりました。

◎3日目　夕食

大分県　レゾネイトクラブくじゅう

大分県の「レゾネイトクラブくじゅう」にて豊後牛フレンチコースのご夕食をお召し上がりいただきました。
温かいサツマイモのスープや、ボリューム満点のおおいた和牛モモ肉のロティスリーはとても美味でした。（「おおいた和牛」は、品質の高い豊後牛の中でも美味しさにこだわった農場で育てられた肉質4等級以上のものだけを選んだ逸品です。）

久住高原の自然を感じる洗練された空間で、豪華なフレンチ料理をじっくりと味わいました。
【おしながき】
アミューズ：カボチャとレーズンのディップ
オードブル：サーモンのムースリーヌ
スープ：サツマイモのスープ
野菜料理：白身魚とエリンギ茸の包み焼き
メインディッシュ：おおいた和牛モモ肉のロティスリー
デザート：ティラミス
コーヒー・紅茶
フランスパン、クルミパン