2021年11月3日出発 4V040X1 【11/3・12/5出発/伊丹空港発着】歴史と自然の宝庫　壱岐・対馬　熟年じっくり離島旅　4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年11月22日

関西発クリスタルハート

2021年11月3日出発　4V040X1

【11/3・12/5出発/伊丹発着】歴史と自然の宝庫　壱岐・対馬　熟年じっくり離島旅　4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

長崎県　そば道場美津島店

長崎県の「そば道場美津島店」にていりやまそば・ミニとんちゃん丼のご昼食をお召し上がりいただきました。
地元の名物であるいりやまそばとミニとんちゃん丼のセット。ボリューム感があり良い味わいで、二つの名物料理を食べることができて嬉しかったです。

◎1日目　夕食

長崎県　対馬グランドホテル

長崎県の「対馬グランドホテル」にて郷土料理膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
長崎の伝統的な郷土料理の石焼。熱々の野菜や魚介類が美味しくて、心も体もほっこりとしました。
【お品書き】
小鉢：本日の小鉢
造り：鮮魚四種盛り
温物：石焼
凌ぎ：ぶっかけそば
蒸し物：茶碗蒸し
揚物：穴子・野菜の天麩羅
食事：ご飯、香の物
汁物：かじめの味噌汁
甘味：デザート

◎2日目　朝食

長崎県　東横INN対馬厳原

長崎県の「東横INN対馬厳原」にて和食弁当のご朝食をお召し上がりいただきました。
新型コロナウイルス感染対策のため、お弁当とパンを各自お取りいただきました。お部屋へ持ち帰り食べることもできました。ボリューム満点のお弁当で元気の出る朝食でした。

◎2日目　昼食

長崎県　つしま亭さと

長崎県の「つしま亭さと」にてトロの華サイコロステーキ定食のご昼食をお召し上がりいただきました。
トロの華とは、リアス式海岸で有名な浅茅湾で養殖されたクロマグロです。
生産者から直接仕入れた鮮度の良いトロの華を、サイコロステーキでお召し上がりいただきました。あっさりとした味付けで絶品でした。
【メニュー】
トロの華サイコロステーキ、ろくべえ、サラダ、南蛮漬け、
ごはん、かすまき、フルーツ、コーヒー

◎2日目　夕食

長崎県　花海荘

長崎県の「花海荘」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
綺麗な器に料理が盛付けされていて、華やかな見た目に食欲をそそられました。デザートは手作りと謳っていることもあり、可愛らしい見た目で甘味が良く舌鼓を打ちました。
【御献立】
前菜：盛合せ
鍋物：鶏のいりやき鍋
向附：刺身三種（平政、横輪、煽り烏賊）
焼き物：ヒオウギ貝のチーズ焼き
揚げ物：天ぷら（キス、エビ、イカ）、藻塩
強肴：連子鯛の塩煮
蒸し物：茶碗蒸し
御飯：ごはん、お漬物、
デザート：手作りバナナケーキ、手作りコーヒーゼリー

◎3日目　朝食

長崎県　花海荘

ご朝食は和食をお召し上がりいただきました。
シンプルな朝食。丁度良い量で食べやすく、素朴な味付けで美味でした。
【御献立】
サラダ、魚、卵焼き、納豆、きんぴら、味噌汁、ごはん、漬物、海苔、コーヒー

◎3日目　昼食

長崎県　味処千両

長崎県の「味処千両」にて海鮮丼のご昼食をお召し上がりいただきました。
口に含むと、新鮮な魚の旨味が広がっていき、さっぱりとしていて絶品でした。

◎3日目　夕食

長崎県　壱岐ステラコート太安閣

長崎県の「壱岐ステラコート太安閣」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
名物雲丹しゃぶなど、壱岐の旬の食材をふんだんに活かした料理が勢ぞろい！どの料理も美味しかったと、お客様から大好評をいただきました。
【島三昧御献立】
先付：島野菜バーニャカウダ、壱岐産ブリの西京焼き
造里：カンパチ、クエ、烏賊、タコ
鍋物：名物雲丹しゃぶ
洋皿：大根と牛ロースのミルフィーユ
強肴：イトヨリの酒蒸し
椀物：清まし汁
飯物：タコ飯～やわらか煮～
香物：浅漬け
甘味：栗ムース、フルーツ

◎4日目　朝食

長崎県　壱岐ステラコート太安閣

ご朝食は和食をお召し上がりいただきました。
バランスのとれたメニューで食べやすかったです。
色とりどりの器に料理が盛付けされていて、見るのも楽しいお食事でした。
【御献立】
サラダ、ごはん、イカの煮付け、焼き魚、豆腐、
卵焼き、ミニトマト、しいたけうに、野菜ジュース、漬物

◎4日目　昼食

長崎県　味処味よし

長崎県の「味処味よし」にて生うに丼のご昼食をお召し上がりいただきました。
壱岐で一番初めに生うに丼を始めたお店だそうです。地元のお店ならではの秘伝のタレをかけてお召し上がりいただきます。元祖うに丼の新鮮なうにに秘伝のタレが良く絡み合っていて、極上の味わいが楽しめました。
【御献立】
生うに丼（むらさきウニ）、豆腐、味噌汁、漬物

最後までご覧いただきありがとうございました！
長崎の旬の食材を活かしたお料理の数々は、お客様から大好評でした！