2021年11月15日出発 4V386X2 【65歳以上限定/11月14日出発以外/往復グリーン車】九州7つの紅葉名所めぐり　3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年12月 1日

関西発クリスタルハート

2021年11月15日出発　4V386X2

【65歳以上限定/11月14日出発以外/往復グリーン車】九州7つ紅葉名所めぐり　3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

大分県　瑠璃京

大分県の旅館「はも家割烹瑠璃京」にて、『鱧御膳』のご昼食をお召し上がりいただきました。
舌触りの優しい鱧に舌鼓を打ちました。

◎1日目　夕食

熊本県　つえたて温泉ひぜんや

熊本県の旅館「つえたて温泉ひぜんや」にて、バイキングのご夕食をお召し上がりいただきました。
九州の旬の食材を使った、60種類以上の和洋食メニューが揃っています！郷土料理も多く、シェフが目の前で調理する料理もあり、食欲をそそられました。

◎2日目　朝食

熊本県　つえたて温泉ひぜんや

ご朝食もバイキングをお召し上がりいただきました。
朝食も種類豊富。スタッフの方の対応も良く、朝から美味しくいただきました！

◎2日目　昼食

佐賀県　割烹竹下こころ

佐賀県の旅館「割烹竹下こころ」にて、そうめん懐石のご昼食をお召し上がりいただきました。
先付はあっさりとした上品な味わいです。そうめんのにゅう麺は濃厚な味で、喉ごしの良い一品でした。
【御献立】
先付：胡麻豆腐、蛇腹胡瓜、酢味噌
前菜：糸もずく、出汁巻、田楽麩、ジャージャー麺、明太そうめん、いなり寿司
椀物：蓮根饅頭、小松菜、しめじ、芥子、銀餡
替り鉢：そうめん東寺巻、まぐろ、麺つゆ、バラフ
揚げ物：天麩羅（海老、野菜四種、そうめん）
止椀：にゅう麺
御飯：おにぎり、漬物

◎2日目　夕食

佐賀県　うれしの元湯

佐賀県の旅館「うれしの元湯」にて、和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。新鮮な6種類のお造りに、佐賀牛と若楠ポーク嬉野紅茶しゃぶのあっさりとして柔らかいお肉が美味でした。伊勢海老のパイ包みも熱々でプリッとした濃厚な味わい深い一品でした。デザートの柿ゼリーは、ほんのりとした甘さが美味でした。
【霜月懐石おしながき】
箸附：鮑酢浸し（零余子、プチトマト、セルフィーユ）
酒肴：秋刀魚オイル漬（オリーブ）
椀物：鰻白蒸し清汁仕立て（揚げ湯葉、菊花、針人参、蕎麦米、結び三ツ葉、柚子）
造り：平政、鮪、鮃昆布〆、赤貝、鯨さえずり、水烏賊、
芽物一式、土佐醤油、赤味噌酢
台物：佐賀牛と若楠ポーク嬉野紅茶しゃぶ
（レタス、水菜、人参、白葱、榎茸、卸しポン酢、胡麻だれ）
焼物：甘鯛黄金焼（菊花蕪、カリフラワー公孫樹寄せ、紅葉人参、稲穂）
箸休め：柚子葛湯
留肴：伊勢海老パイ包み（トマト、パプリカ、ズッキーニ、香草）
御飯：栗釜飯（銀杏、湿地茸、糸蒟蒻、油揚げ）
留椀：白味噌仕立て、黒胡椒豆腐
香の物：秋茄子糠漬、春菊松前漬、大根梅肉漬
水菓子：柿ゼリー（柿蜜煮、白ワインジュレ、ミント）

◎3日目　朝食

佐賀県　うれしの元湯

ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
ご飯は、白ご飯か抹茶がゆ、どちらかをお選びいただけました。湯豆腐はうれしののお湯を使っており、滑らかな舌触りで絶品でした。

◎3日目　昼食

佐賀県　ホテルニューオータニ佐賀

佐賀県の「ホテルニューオータニ佐賀」のレストランにて、洋食コースのご昼食をお召し上がりいただきました。
メインのチキンのクリームには濃厚で、食べ応えのあるお肉と共に美味しくいただきました。デザートのチョコシフォンはふわふわ、苺のシャーベットは程よい甘さで良い味わいでした。落ち着いた雰囲気のレストランで、ゆったりとしたお食事を楽しめました。