2021年4月16日出発 5W866A 【往復新幹線グリーン車利用】クラシックホテルと日光・軽井沢・富士・箱根　4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年4月27日

関西発クリスタルハート

2021年4月16日出発　5W866A

【往復新幹線グリーン車利用】クラシックホテルと日光・軽井沢・富士・箱根　4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

長野県　軽井沢万平ホテル

長野県の「軽井沢万平ホテル」にて選べるご夕食をお召し上がりいただきました。
洋食コース、日本料理、中華料理よりお選びいただきました。洋食コース以外、写真が無く、申し訳ございません。

洋食コースはメインダイニングルームにてお召し上がりいただきました。

店内はレトロで豪華な装飾美となっており、優雅にじっくりとお料理を味わうことができました。

【洋食ディナーコース～くつろぎ～ MENU】
信州サーモンのマリネディル風味
フレンチキャビアクリームを添えて

春野菜入りコンソメスープ

真鯛のポワレブールブランソース
アンディーヴのブレゼオレンジ風味

国産牛フィレ肉のグリルマデラ酒ソース
季節の温野菜を添えて

本日のデザート
コーヒーまたは紅茶

日本料理は落ち着いた雰囲気のはなれの料亭、京都の老舗「たん熊北店」のお食事でした。

中華料理は本格的な中国料理をご堪能いただけます。
【鳳凰 MENU】
季節彩小銘：春の野菜と魚介の冷菜芽吹き風
春菜奶魚翅：蛍烏賊と野菜のフカヒレクリームスープ
清炒双海鮮：帆立貝と海老のさっぱり塩炒め
春風香叉焼：柔らか叉焼のチリソース、彩りお豆とともにバジルの香り
蛤伃炒飯道：アサリと若芽の炊き込みご飯
椰子泳小豆：ココナッツアイスと小豆のココナッツミルクがけ

◎2日目　朝食

長野県　軽井沢万平ホテル

ご朝食は和食、または洋食を選べるお食事をお召し上がりいただきました。今回は洋食をご紹介いたします。
卵料理とお供のサイドメニュー、ジュースなど、選べる料理が多く、自分好みの朝食を楽しむことができました。

≪アメリカンブレックファスト MENU≫
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/りんごジュース/ももジュース
ボイルドエッグ/スクランブルエッグ/プレーンオムレツ
ハム/ベーコン/ソーセージ
スモールサラダ
フルーツ入りヨーグルト
3種類のブレッド＆季節のジャム
コーヒーまたは紅茶

◎2日目　昼食
群馬県　牛や清

群馬県のすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店「牛や清」にて牛すき膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
上等な上州黒毛和牛を目の前で焼いていただけます。肉が柔らかくてジューシー！とても美味しかったです！

◎2日目　夕食

栃木県　日光金谷ホテル

栃木県の「日光金谷ホテル」にて洋風コースのご夕食をお召し上がりいただきました。
明治時代から続くホテル伝統の豪華なコース料理をご堪能いただきました！

【おしながき】
＜Hors-d`oeuvre＞
本日のオードブル
＜Soupe＞
コーンポタージュ
＜Poisson＞
プレミアムヤシオマスのソテー
日光たまり醤油風味のごぼうのピュレ添え
＜Viande＞
国産牛フィレ肉のステーキマデラソース
＜Salade＞
野菜サラダ
＜Dessert＞
本日のデザート

コーヒー、または紅茶

◎3日目　朝食

栃木県　日光金谷ホテル

写真が無くて申し訳ございません。朝食は洋食をお召し上がりいただきました。
ジュースと卵料理は数種類よりお選びいただけました。焼きたてのトーストなど、元気の出る朝食でした。
【MENU】
ジュース（オレンジ、トマト、パイナップル、グレープフルーツ、ミルク）
卵料理（フライド、スクランブル、オムレツ、ボイルド）
ハムまたはベーコンまたは辛口ソーセージ添え
トースト　バター、ジャム
飲み物（コーヒーまたは紅茶）

◎3日目　昼食

栃木県　日光千姫物語

栃木県の料亭「日光千姫物語」にてゆば御膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
日光名物の湯葉尽くしの御膳です。様々な湯葉料理は、どれもお体に優しいメニュー。さっぱりとした良い味わいでした。

◎3日目　夕食

神奈川県　富士屋ホテル

神奈川県の「富士屋ホテル」にてご夕食をお召し上がりいただきました。
「メインダイニングルーム・ザ・フジヤ」にて、創業当時のレシピを受け継ぐ洗練されたフランス料理、または皇室の宮ノ下御用邸として造営された由緒ある純日本建築の建物「菊華荘」にて日本料理をお選びいただきました。
今回はフランス料理のメニューをご紹介いたします。一品一品が上品な味わいで素晴らしいコース料理でした。

【クラシックディナー（フランス料理） MENU】
本日のスープ
蟹クリームコロッケ　トマトソースまたはタルタルソース
国産牛ロース肉のポワレ　赤ワインソース
赤いフルーツとババロア　苺のシャーベットを添えて
小菓子
コーヒー、紅茶、ハーブティ