2021年11月11日出発 5W866A 【往復新幹線グリーン車利用】クラシックホテルと日光・軽井沢・富士・箱根　4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年12月 6日

関西発クリスタルハート

2021年11月11日出発　5W866A

【往復新幹線グリーン車利用】クラシックホテルと日光・軽井沢・富士・箱根　4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

長野県　軽井沢万平ホテル

長野県の「軽井沢万平ホテル」にて選べるご夕食をお召し上がりいただきました。
洋食コース、日本料理、中華料理よりお選びいただきました。洋食コース以外、写真が無く、申し訳ございません。

洋食コースはメインダイニングルームにてお召し上がりいただきました。
ポタージュスープは珍しく栗を使っています。栗が甘くて風味豊かなスープで良い味わいでした。メインのフィレ肉も柔らかくて美味でした。
店内はレトロで豪華な装飾美となっており、優雅なひと時を過ごせました。

【洋食ディナーコース～くつろぎ～ MENU】
シャンピニヨンのテリーヌボルチーニ茸のエスプーマ

栗のポタージュ

（メインディッシュは魚と肉料理の盛り合わせ！）
八千穂信州大王イワナのムニエル　ノワゼットバターソース
国産牛フィレ肉のグリルマデラ酒ソース　温野菜を添えて

本日のデザート
コーヒーまたは紅茶

日本料理は落ち着いた雰囲気のはなれの料亭、京都の老舗「たん熊北店」のお食事でした。

中華料理は本格的な中国料理をご堪能いただけました。

◎2日目　朝食

長野県　軽井沢万平ホテル

ご朝食は和食、または洋食を選べるお食事をお召し上がりいただきました。
洋食は焼き立てのパンに、軽井沢のジャム3種、卵料理はお好みで。オムレツがふわふわしていて朝から夢見心地でした。

≪アメリカンブレックファスト MENU≫
オレンジジュース/グレープフルーツジュース/りんごジュース/ももジュース
ボイルドエッグ/スクランブルエッグ/プレーンオムレツ
ハム/ベーコン/ソーセージ
スモールサラダ
フルーツ入りヨーグルト
3種類のブレッド＆季節のジャム
コーヒーまたは紅茶

和食は綺麗な器に盛付けされていて、焼き鮭など朝から元気の出るメニューを美味しくいただきました。

◎2日目　昼食
群馬県　牛や清

群馬県のすき焼き・しゃぶしゃぶ専門店「牛や清」にて牛すき膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
上等な上州黒毛和牛のすき焼きを、目の前で焼いていただけます。程よいサシが入るお肉で食べ応えがありました。

◎2日目　夕食

栃木県　日光金谷ホテル

栃木県の「日光金谷ホテル」にて洋風コースのご夕食をお召し上がりいただきました。

明治時代から続くホテル伝統のコース料理は見た目も豪華で鮮やか！ポタージュスープは紫芋を使っており、綺麗な紫色で一工夫されています。どれも上品な味わいで絶品でした。

【おしながき】
＜アミューズ＞
本日のオードブル
本日のポタージュ

＜メイン料理＞
バミセリを纏った「真鯛」のポワレ
栃木県産どんこ椎茸のアルベールソース　原木椎茸のベニエを添えて
「とちぎ霧降高原牛」ロース肉のグリエ　牛蒡のピューレと黒胡椒ソース
農園野菜のローストと燻製パプリカ風味の2年熟成ジャガイモのフリットを添えて

本日のデザート
コーヒーまたは紅茶
小菓子　パン

◎3日目　朝食

栃木県　日光金谷ホテル

朝食は和食、または洋食を選べるお食事をお召し上がりいただきました。
昨日の朝食と同じく、卵料理とお供のサイドメニュー、ジュースなどがお好みでお選びいただけました。焼きたてのパンは、ジャムを塗るとより美味しいです。目玉焼きも良い焼き加減で舌鼓を打ちました。
【洋食MENU】
ジュース（オレンジ、トマト、パイナップル、グレープフルーツ、ミルク）
卵料理（フライド、スクランブル、オムレツ、ボイルド）
ハムまたはベーコンまたは辛口ソーセージ添え
ミニサラダ
トースト　バター、ジャム
飲み物（コーヒーまたは紅茶）

和食は小鉢が多く、お客様から「美味しかった」とのお声をいただきました。

◎3日目　昼食

栃木県　日光千姫物語

栃木県の料亭「日光千姫物語」にてゆば御膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
日光名物の湯葉尽くしの御膳です。日光湯波の豆乳鍋や、焚き合わせなど、どの料理も個性的でボリューム満点！お腹がしっかり満たされました。

◎3日目　夕食

神奈川県　富士屋ホテル

写真が無く、申し訳ございません。神奈川県の「富士屋ホテル」にてご夕食をお召し上がりいただきました。
「メインダイニングルーム・ザ・フジヤ」にて、創業当時のレシピを受け継ぐ洗練されたフランス料理、または皇室の宮ノ下御用邸として造営された由緒ある純日本建築の建物「菊華荘」にて日本料理をお選びいただきました。

◎4日目　朝食

神奈川県　富士屋ホテル

ご朝食は洋食、または和食をお召し上がりいただきました。
今回は和食をご紹介いたします。料亭「菊華荘」でのお食事で、落ち着いた雰囲気でごゆっくり料理をお召し上がりいただきました。

【和食おしながき】
小鉢：鰯糖味噌焼き、馬鈴薯膾、小松菜昆布
焼物：金目鯛粕漬け、蕗辛煮
卵：煮玉子、辛子明太子
煮物：烏丸、焼茄子、パプリカ、小芋、南瓜、青味、汲み湯葉餡
食事：白ご飯南魚沼産こしひかり　またはお粥、粥餡
高菜漬け、麦味噌漬け、小田原加藤兵太郎商店いいちみそ、味噌汁、京揚げ、九条葱