2022年1月10日出発 5W898A 【伊丹空港発着】上州3名湯　万座温泉・草津温泉・伊香保温泉　3つの温泉で寛ぐ4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2022年1月24日

関西発クリスタルハート

2022年1月10日出発　5W898A

【伊丹空港発着】上州3名湯　万座温泉・草津温泉・伊香保温泉　3つの温泉で寛ぐ4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

群馬県　伊香保温泉　「如心の里ひびき野」

群馬県の「如心の里ひびき野」にてひびき野旬菜会席膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
上州牛や旅館のために限定で特約農家が育てた新鮮な野菜など、こだわりの食材が使われていました。厳選された食材の素材の味が活かされておりどれも絶品でした。温かいお料理は食事のタイミングに合わせて運ばれ、一番美味しい状態でいただくことができました。
【お品書き】
小鉢：群馬名産　お刺身こんにゃく　からし酢味噌

お向：武尊名水　たぐり湯葉

お造り：尾瀬の清流育ち　サーモン「銀光り」、芽物一式・山葵・土佐醤油

台の物：すき焼き鍋（上州牛・白菜・白滝・焼き豆腐・丁字・水菜・葱・他・割り下）

温物：帆立貝柱真丈（ふかひれ餡かけ・青味）

焼肴：鰤の柚子味噌焼き・あしらい

止椀

香の物

食事：季節の炊き込みご飯

水菓子

◎2日目　朝食

群馬県　伊香保温泉　「如心の里ひびき野」

ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。

おかずは群馬県の特産品が中心で、朝食でもこだわりが感じられました。鮭チャンチャ焼風はしっかりとした味付けで、ご飯との相性もとても良かったです。
≪朝食≫
ジュース
ヨーグルト
茶碗蒸し

サラダ～トマト・ハム
小鉢

柳魚木耳
温泉玉子～榛名鶏の卵
鮭チャンチャ焼風（鮭、玉葱、アスパラ、もやし、パプリカ　他）

湯豆腐（豆腐、水菜、葱、榎木茸）
焼き海苔
ご飯　国産米使用
味噌汁

香の物

◎2日目　昼食

群馬県　うどん茶屋水沢万葉亭

群馬県の「うどん茶屋水沢万葉亭」にて水沢うどんのご昼食をお召し上がりいただきました。
日本三大うどんのひとつとして有名な水沢うどん。榛名山麗の水沢山の水と小麦粉、塩だけを使い粉をこねてから仕上げるまで2日間かかるそうです。秘伝の手法で作られる万葉亭のうどんはとてもコシがあって歯応え抜群でした。ボリュームも満点でお腹いっぱいになりました。

◎2日目　夕食

群馬県　万座温泉　万座プリンスホテル

群馬県の「万座プリンスホテル」にて和食・洋食から選べるご夕食をお召し上がりいただきました。お写真がなく申し訳ございません。

まずは和食をご紹介いたします。

養老豆腐はやまと芋を使ったホテル自家製のお豆腐でした。なめらかな舌触りと、優しい甘みが感じられる一品でした。地元産の赤城どりを使った煮物は、出汁の効いた餡でいただきました。牛肉の炙りは和風ソースでさっぱりと。どのお料理も美味しかったです。
【お献立】
一の膳
先附：養老豆腐、青菜のお浸し
造り：お造り盛り合わせ、鮪、白身、ボタン海老、山葵、妻一式
二の膳
煮物：赤城どりと野菜の焚き合わせ
強肴：牛肉の炙り、野菜添え
食事：炊き込みご飯、味噌椀、香の物
甘味：和のデザート

次に洋食をご紹介いたします。

上州牛は上質な脂と赤身が柔らかく絶品でした。ポタージュのカリフラワーには抵抗力を高めるビタミンCが多く含まれ、身体にも優しいメニューでした。

【お献立】

本日のオードブル2品と上州牛のコールドミート

カリフラワーのポタージュ　ビーツ飾り

タラのポワレ　明太子グラタン仕立て

やまと豚のソテー　和風ソース　温野菜添え

本日のケーキ　フルーツ添え

パン

コーヒー又はハーブティー

◎3日目　朝食

群馬県　万座温泉　万座プリンスホテル

群馬県の「万座プリンスホテル」にてご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
和洋共に豊富な品揃えでした。どのお料理も魅力的で、ついつい取りすぎてしまうほどでした。

◎3日目　昼食

群馬県　ホテル上田西洋旅籠館

群馬県の「ホテル上田西洋旅籠館」にて、地産豚のしゃぶしゃぶ鍋膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
お料理はとても綺麗に盛り付けられていました。地産豚のしゃぶしゃぶは柔らかいお肉で、旨味たっぷりで美味でした。

◎3日目　夕食

群馬県　草津温泉ホテルヴィレッジ

群馬県の「草津温泉ホテルヴィレッジ」にてバイキングのご夕食をお召し上がりいただきました。
自然と地産がポイントのバイキング。シェフが選び抜いたこだわりの旬の素材が使われ、素材の味が活かされたお料理が並びました。中でも上州牛のすき焼きはさっぱりとしたお肉と群馬の季節野菜が絶品でお客様からも大好評でした。