2020年10月28日出発 5K160 ＜極＞鬼怒川・草津・谷川温泉に泊まる紅葉の日光と家光公御尊像御開帳4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年11月20日

関西発クリスタルハート

2020年10月28日出発　5K160

＜極＞鬼怒川・草津・谷川温泉に泊まる紅葉の日光と家光公御尊像御開帳4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

新潟県　小千谷市　わたや本店

創業100年を迎える「わたや本店」にて新潟県発祥のへぎそば御膳をお召し上がりいただきました。
へぎという大きなせいろに一口ずつ並べて盛られているへぎそばは、そばのつなぎに布海苔（ふのり）を使い、コシの強さとしなやかな喉越しが魅力的です。
天ぷら・きんぴら付きで、そば湯もあり、そばとの相性も抜群！おなかいっぱい新潟名物をご堪能いただきました。

◎1日目　夕食

群馬県　水上温泉郷谷川温泉　旅館たにがわ

群馬県の「旅館たにがわ」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
みなかみ産コシヒカリのごはんは、つやつやしており良い味わいでした。
旬の食材をふんだんに使用したお料理内容となっており、どれも美味しくて大満足！おなかいっぱいになりました。
≪御献立≫
【先付】秋刀魚の燻製　オニオンスライス　柿ドレッシング
【替え】秋の実で胡麻和え　無花果　零余子　栗　隠元
【温物】和風乾酪ロワイヤル　オニオンスープ掛け
【造り】雪魚糸造り　ギンヒカリ花造り　手押し蒟蒻三色博多
【鍋物】上州牛好き鍋　白菜・玉葱・豆苗・舞茸・雪割り茸・饂飩蒟蒻
【焼物】岩魚の唐揚げ
【煮物】身欠き鯟旨煮　高野豆腐福め煮　紫じゃが芋阿蘭陀煮
【留椀】たにがわちぎりっこ椀
【食事】みなかみ産コシヒカリ
【香物】盛り合わせ
【水物】ミルクプリン　ライム風味　洋ナシの赤ワイン煮

◎2日目　朝食

群馬県　水上温泉郷谷川温泉　旅館たにがわ

ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
蒸し野菜、煮物、納豆、鮎、豆腐、ヨーグルトなど。ごはんは夕食に引き続き、みなかみ産コシヒカリは絶品でした。
朝からボリューム満点の豪華なメニュー。大満足の内容でした！

◎2日目　昼食

群馬県　牛や清

日本料理の「牛や清」にて上州すき焼きのご昼食をお召し上がりいただきました。
上州黒毛和牛のお味は、お客様から大好評！脂がまろやかでさっぱりしており、ぺろりと美味しくいただくことができました。

◎2日目　夕食

群馬県　草津温泉　大阪屋

群馬県の草津温泉の旅館「大阪屋」にて、和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
料理は秋らしい綺麗な盛付けがされており、食欲をそそられました。特に本鮪のお造りは新鮮で甘味があり、美味しかったとのお声を多数いただきました！
≪御献立≫
【食前酒】梅ワイン
【箸割】柿　きのこ　胡麻餡かけ
【珍味】胡桃豆富
【前菜】穴子押し寿司　松風真丈　秋の味覚松葉
【温物】茶碗蒸し　菊花つみれ
【造り】本鮪　他
【煮物】キャベツクリーム饅頭　散し小倉
【焼物】鰆柚庵焼き　寒干大根　谷中
【強肴】真鯛みぞれ鍋　豆富花びら茸
【油物】海老とろろいか　舞茸サツマ芋
【留椀】糀味噌仕立　御飯　香の物　水物

◎3日目　朝食

群馬県　草津温泉　大阪屋

ご朝食は京風懐石をお召し上がりいただきました。
優しい味わいのメニューで、美味しくいただきました。

◎3日目　昼食

群馬県　源泉湯の宿紫翠亭

群馬県の「源泉湯の宿紫翠亭」にてすき焼き会席のご昼食をお召し上がりいただきました。
お昼とは思えない豪華な内容にお客様もご満悦のご様子！サクッとした天ぷらも身体がぽかぽかと温まるお鍋も抜群のお味！お腹いっぱいになりました。

◎3日目　夕食

栃木県　鬼怒川温泉山楽

写真が無くて申し訳ございません。「鬼怒川温泉山楽」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
日本料理の伝統に沿いつつも、旅館独自のアレンジを加えた創作料理。一品一品が味わい深いメニューとなっておりました。
【神無月の料理】
～美味色々～
胡麻ういろう、芹浸し、鳥チーズ、穴子寿司、烏賊塩辛、むかご石垣、若布麺

鶏つみれ土瓶蒸し
～鮮魚色々～
本マグロ、ヒラメ他
～栃木のブランド牛～
とちぎ和牛陶板焼
～ほっこりの温物を一品～
百合根饅頭、蟹あんかけ
～焼物～
鰆金山寺味噌焼
～揚げ物を三種～
秋刀魚竜田揚、海老唐揚、青唐、レモン
～コシヒカリ自家製合わせ味噌～
白ご飯、香の物、赤出汁
～旬の果実と甘味～
柿、梨、黒蜜わらび団子