2022年3月22日出発 8V443IX 【伊丹空港発着/函館国際ホテル】ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパと函館に2泊ずつでのんびり旅する北海道 5日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2022年4月 8日

関西発クリスタルハート

2022年3月22日出発　8V443IX

【伊丹空港発着/函館国際ホテル】ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパと函館に2泊ずつでのんびり旅する北海道 5日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎2・3日目　朝食

北海道　函館国際ホテル

北海道の「函館国際ホテル」にてバイキングのご朝食をお召し上がりいただきました。
函館では3本の指に入る人気の豪華バイキング！その人気は、朝オープン時から行列が出来てしまうほど。宿泊者だけでなく、地元の方にも大人気です。

2日続いても飽きることのないほど種類豊富なバイキングでした。魅力的なお料理が並ぶ中でも、大人気メニューは、好きなお魚を好きなだけのせられるオリジナル海鮮丼。ご飯の上にたっぷりと好みの魚介をのせて作る自分だけの海鮮丼は、北海道らしい贅沢な一品！朝から北海道を満喫でき、お客様からも大好評でした。

◎2日目　昼食

北海道　一花亭たびじ

北海道の「一花亭たびじ」にて、海鮮丼のご昼食をお召し上がりいただきました。この日はイカが不漁につき、名物の踊りイカが御用意できなかったのが残念です。

お客様からは「やっぱり北海道の魚介は美味しいですね。」というお言葉をいただきました。朝からオリジナル海鮮丼を楽しまれたお客様も、朝とはまた異なる種類の海鮮を満喫されていました。

◎3日目　昼食

北海道　寿司処かきた

北海道の名店「寿司処かきた」にて、握り寿司とエゾアワビの踊り焼きのご昼食をお召し上がりいただきました。
「寿司処かきた」は世界的有名ガイドブックに掲載された名店で、通常のツアーでは手配が難しいお店です。アワビは目の前で動いていて、まさに踊り焼き。インパクトのある見た目に思わずお写真を撮るお客様もいらっしゃいました。肉厚で食べ応えがありとても美味しかったです。

◎3日目　夕食

北海道ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

北海道の「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」にて、洋食コースのご夕食をお召し上がりいただきました。

お写真が無く申し訳ございません。洋食コース料理にも北海道の旬の食材がふんだんに使われておりました。上品な良い味わいのお料理が続き、大満足の内容でした。見た目も美しく目でも楽しめるお食事でした。

◎4日目　朝食

北海道ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

ご朝食は和食または洋食をお召し上がりいただきました。

今回は洋食をご紹介いたします。ソーセージと卵料理のアメリカンスタイル、または現地のえべとんハムを使ったジャンボンスタイル、どちらかお好きなものをお選びいただきました。また、パンやドリンクなどはバイキングコーナーに用意されておりました。写真はジャンボンスタイルのお食事です。ジャンボンスタイルの北海道江別の「えべとん」は奄美の島豚と江別の厳選豚のうまさを持つ美味豚。程よい塩加減で絶品でした。

◎4日目　夕食

北海道ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

北海道の「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」にて、割烹料理（和食）のご夕食をお召し上がりいただきました。

高級感のある器に綺麗に盛付けされていて、見た目も華やかでお料理への期待も高まりました。一品一品丁寧に作られたことがよくわかる濃厚で味わい深いお料理ばかりでした。

《御献立》
前菜：道産豚田楽、柿玉子、長芋このわた掛け、百合根茶巾、帆立菊花和え、チーズ豆腐、鰻八幡
椀盛り：かぼちゃのすり流し（道産穴子葛うち、蕪、スプラウト、人参、柚子）
造り：鮮魚二種盛り（あしらい、洞爺の海塩、昆布醤油）
※追加料金で大ボタン海老を追加可能！

焼肴：北海道産旬のお魚を柚庵焼きで　季節の野菜を添え
※追加料金で北海道産牛炙りを追加可能！
留肴：海老と松の実の蓮根餅　五目餡かけ
食事：鮭御飯、香の物、赤出汁　
水菓子：バニラ香る羊羹と季節のフルーツ

◎5日目　朝食

北海道ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

ご朝食は和食または洋食をお召し上がりいただきました。

今回は和食をご紹介いたします。札幌、洞爺、伊達などのこだわりの地域の食材を使ったものが多く、朝から北海道の食の魅力たっぷり堪能することができました。中でも釜炊きご飯は絶品で、どのおかずともよく合いお箸が止まりませんでした。
【和朝食おしながき】
季節の青菜とリンゴの野菜ジュース
旬の生野菜柚子胡椒と白味噌ソース
日本蜜蜂の山蜜漬け紀州南高梅雑魚とわさび漬け
隣町伊達市大友さんの黒豆オリジナル納豆
ウィンザーホテル”帆森好の卵”（栃木の農場より）
札幌市場より届く本日の魚料理
出汁巻き卵と香の物
椎茸と蓮根の挽肉団子又は本日の煮物料理
コクの深い北海道産大豆の手作り豆腐
洞爺の海より淡雪塩・山葵・阿部さんの生絞り菜種油
”ゆめぴりか””ななつぼし”ウィンザーホテル独自のブレンド米と
羊蹄のふきだし湧水の釜炊きご飯
伊達米味噌と白味噌・麹・季節の幸のお味噌汁
京都御所之園のほうじ茶