2021年12月2日出発 8V443IX 【伊丹空港発着/函館国際ホテル】ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパと函館に2泊ずつでのんびり旅する北海道 5日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2021年12月16日

関西発クリスタルハート

2021年12月2日出発　8V443IX

【伊丹空港発着/函館国際ホテル】ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパと函館に2泊ずつでのんびり旅する北海道 5日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎2・3日目　朝食

北海道　函館国際ホテル

北海道の「函館国際ホテル」にてバイキングのご朝食をお召し上がりいただきました。
函館では3本の指に入る人気の豪華バイキング！その人気は、朝オープン時から行列が出来てしまうほど。宿泊者だけでなく、地元の方にも大人気です。

バイキングの一押しメニューはご自身で好きなお魚を好きなだけのせられるオリジナル海鮮丼！宝石のように輝くイクラ・ぷりぷりの甘海老・ネギトロ・サーモン・真イカと、新鮮な海鮮類が並び、自分だけの特別で豪華な海鮮丼は大人気でした。
函館名物や、ライブキッチンで調理される温かい出来立てのオムレツなど魅力たっぷりのバイキングでした。品数が豊富なので、2日間飽きることなく楽しめました。

◎2日目　昼食

北海道　一花亭たびじ

北海道の「一花亭たびじ」にて、三食丼のご昼食をお召し上がりいただきました。この日はイカが不漁につき、名物の踊りイカが御用意できなかったのが残念です。

種類豊富な海鮮類からお好きな具材を3種類お選びいただきました。オリジナル三食丼の新鮮な美味しさに舌鼓を打ちました。種類豊富な具材から選ぶことができたので、楽しいお食事時間となりました。

◎3日目　昼食

北海道　寿司処かきた

北海道の名店「寿司処かきた」にて、握り寿司とエゾアワビの踊り焼きのご昼食をお召し上がりいただきました。
「寿司処かきた」は世界的有名ガイドブックに掲載された名店で、通常のツアーでは手配が難しい名店です。アワビは目の前で動いていて、まさに踊り焼き！にぎり寿司は10貫あり、どれも新鮮で美味しかったとお客様から好評でした。

◎3・4日目　夕食

北海道ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

北海道の「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」にて、洋食コース、または割烹料理（和食）のご夕食をお召し上がりいただきました。お写真がなく申し訳ございません。
洋食コース料理は北海道の旬の食材をふんだんに使って作られたフランス料理。丁寧に作られたことがよくわかるお料理ばかりでした。ボリューム満点で、上品な良い味わいでした。

割烹料理は高級感のある器に綺麗に盛付けされていて、見た目も華やか。濃厚で味わい深いお料理が並びました。伝統的な和風の趣を感じる空間でゆっくりと時間が流れ、優雅なひと時をお楽しみいただきました。

◎4・5日目　朝食

北海道ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

朝食は、洋食または和食をお召し上がりいただきました。
まずは洋食をご紹介いたします。卵料理はお好きなものをお選びいただきました。フライドエッグ（目玉焼き）は焼き加減がちょうどよく、美味しかったです。季節の温野菜は、野菜本来の甘みが感じられました。外はパリッと、中には旨味がたっぷりのソーセージやベーコンも絶品。パンも数種類用意されていました。

次に和食をご紹介いたします。北海道のこだわりの食材をふんだんに活かした料理が揃っていました。お品書きを見てもそのこだわりが一目でわかり、より一層味わい深く感じられました。健康的で元気の出るお料理が並び、お腹いっぱい満たされました。
【和朝食おしながき】
季節の青菜とリンゴの野菜ジュース
旬の生野菜柚子胡椒と白味噌ソース
日本蜜蜂の山蜜漬け紀州南高梅雑魚とわさび漬け
隣町伊達市大友さんの黒豆オリジナル納豆
ウィンザーホテル”帆森好の卵”（栃木の農場より）
札幌市場より届く本日の魚料理
出汁巻き卵と香の物
椎茸と蓮根の挽肉団子又は本日の煮物料理
コクの深い北海道産大豆の手作り豆腐
洞爺の海より淡雪塩・山葵・阿部さんの生絞り菜種油
”ゆめぴりか””ななつぼし”ウィンザーホテル独自のブレンド米と
羊蹄のふきだし湧水の釜炊きご飯
伊達米味噌と白味噌・麹・季節の幸のお味噌汁
京都御所之園のほうじ茶