2020年10月12日出発 8V442XX 【伊丹空港発着/2泊目登別グランドホテルプラン】秋の北海道あえて5日間でゆったりを極める旅

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年10月28日

関西発クリスタルハート

2020年10月12日出発　8V442XX

【伊丹空港発着/2泊目登別グランドホテルプラン】秋の北海道あえて5日間でゆったりを極める旅

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

太平洋フェリー

太平洋フェリーにてバイキングのご夕食をお召し上がりいただきました。
北海道名物のジンギスカン焼きそばや、たれザンギがございました。
北海道では一般的に、鶏から揚げのことを「たれザンギ」と呼んでいます。甘辛タレを絡めて食べると旨味が口の中に広がり、一層味わい深くなりました。

◎2日目　朝食

太平洋フェリー

ご朝食もバイキングをお召し上がりいただきました。
パンやソーセージ、卵焼きにサラダと、朝にぴったりのメニューで好評でした。

◎2日目　昼食

北海道　たいしょう

北海道の懐石料理店「たいしょう」にて旬菜御膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
季節の地場の食材を用いた和食膳で、様々な種類のお寿司が並んでおり、お魚の鮮度が良くて、口の中がとろける程に美味しい！みょうがのお寿司は、箸休めに丁度良いあっさりした食感で、ついついお箸が進んでしまいました。

◎2日目　夕食

北海道　登別グランドホテル

北海道の「登別グランドホテル」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
北海道の新鮮魚介類がメインとなった和膳でした。ズワイガニは甘みがあり美味しく戴きました。季節の炊き込みご飯も旨味たっぷりでした！

◎3日目　朝食

北海道　登別グランドホテル

ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
朝食バイキングは宿泊客にも人気があり、その料理の殆どがシェフ達が丹精込めて作り上げています。それだけに味は抜群で、洋食・和食ともに種類も豊富！特にパンケーキが美味しかったです。朝からとても贅沢なお食事でした。

◎3日目　昼食

北海道　小樽市内にて自由昼食

ご昼食は北海道の小樽市にて各自ご自由にお取りいただきました。
今回紹介するのは「北の漁場小樽運河店」の味噌ラーメンです。
チャーシュー、ネギなどの野菜にメンマとオーソドックスな盛り付けですが、野菜のシャキシャキとした食感に、味噌が濃く良くきいていてとても美味しかったです。

◎3日目　夕食

北海道ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

レストラン内のみの写真で申し訳ございませんが、北海道の「ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ」にて【小波薫北海道の幸と洞爺湖の畑の恵み】というコース料理をお召し上がりいただきました。
「洞爺湖畔近隣で育てられた甘い人参のスープとフランス産ポーク、伊達地鶏自家製スモークと旬野菜をホテルより望む噴火湾の恵みを海鮮マリネ」。「北海道の特産旬魚【天然秋鮭】にハーブを纏わせたポワレ」。「洞爺湖畔の【ななつぼし】米のリゾットをレモン風味のソースとマスタードで味付け」。「広大な大地で育った柔らかい北海道牛を北海道産肉厚椎茸のソテーを添えて」。北海道産小麦の自家製パン、デザートには「ポートワイン風味の苺ジュレとホワイトチョコ、北海道産クリームチーズのムース」。どれをとっても北海道の生産者と素材が育った環境が目に浮かび、フランス料理との融合によるハーモニーはお品書きを通して物語のように流れていく様は、贅沢なひと時を過ごせました。

◎4日目　朝食

北海道ザ・ウィンザーホテル洞爺リゾート＆スパ

ご朝食は洋食をお召し上がりいただきました。
卵料理や自家製のパンは数種類から選べるため、お好みの食事を楽しめました。また、朝からシャンパンがついており、豪華な朝食でした！

◎4日目　昼食

北海道　函館大沼プリンスホテル

写真が無くて申し訳ございませんが、北海道の「函館大沼プリンスホテル」にて北海道の恵みを洋食のコースでお召し上がりいただきました。

道内産チーズとアボガドのサラダ生ハム添えをはじめ、肉の柔らかさがたまらない道南森町産ひこま豚をメインに、道内産男爵いものクリームソーススープや、地元牧場牛乳を使ったプリンなど、地元でしか味わえない素材を生かしたコース料理となっておりました。生きた素材であるがゆえに、ウインザーホテル同様に、物語のような昼食のひとときを味わえました。

◎5日目　朝食

北海道　函館国際ホテル

北海道の「函館国際ホテル」にてバイキングのご朝食をお召し上がりいただきました。
函館では３本の指に入る人気の豪華バイキングです。その人気は、朝オープン時から行列が出来てしまうほど。
目の前で調理していただけるオムレツは、ふわふわでとろとろの食感がたまりませんでした。席もゆったりでお客様から好評をいただきました。

最後までご覧いただきありがとうございました！
種類豊富なバイキング料理に、和食膳の新鮮さはお客様から大好評でした！