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旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2022年1月30日出発 5W891A 【往復新幹線利用】大牧温泉と白骨温泉２つの秘湯めぐり ３日間
2022年2月25日
関西発クリスタルハート
2022年1月30日出発 5W891A
【往復新幹線利用】大牧温泉と白骨温泉 ２つの秘湯めぐり ３日間
で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。
◎1日目 夕食
長野県 白船グランドホテル
長野県の「白船グランドホテル」にて和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
蕎麦の実蒸しや温泉粥コロッケなど、珍しい料理も登場しました。温かい豆乳鍋料理は、野菜や茸、お肉にもしっかりと出汁の味がしみ込み絶品でした。接客も素晴らしく、素敵なお食事時間をゆっくりとご堪能いただくことができました。
《お献立》
一、食前酒：謹製山ぶどう酒
一、先付：織部豆腐
一、前菜：旬彩三種盛り
一、造り：信州サーモン、大王岩魚
一、凌ぎ：信州蕎麦
一、焼物：岩魚の塩焼き
一、小鍋：源泉入り豆乳鍋
一、煮物：白菜の白子蒸し
一、蒸し物：蕎麦の実蒸し、信州サーモン
一、揚げ物：温泉粥コロッケ
一、御飯：松本平山形村産コシヒカリ使用 帆立と茸の釜飯
一、香の物：野沢菜、大根、柴漬
一、留椀：赤出汁
一、水菓子：季節のデザート
◎2日目 朝食
長野県 白船グランドホテル
朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
優しい味わいの温泉粥が特に好評！冷える朝に嬉しい一品で、身体も心もほかほかに温まりました。佃煮やお魚など、どのおかずもお粥とよく合いました。
◎2日目 昼食
岐阜県 白川郷 お食事処 盛善
岐阜県の白川郷 お食事処「盛善」にて『飛弾ポーク味噌陶板焼定食』をお召し上がりいただきました。
飛弾ポークの陶板焼きは、味噌が濃厚な味付けで甘みもあり、ご飯との相性も抜群！お箸が止まりませんでした。
◎2日目 夕食
富山県 大牧温泉観光旅館
富山県の温泉旅館「大牧温泉観光旅館」にて『大牧にぎわい会席』のご夕食をお召し上がりいただきました。
富山名産の海鮮料理が並び、この地ならではの和会席でした。温かいお料理は温かいうちにいただくことができ、お客様からも大変好評でした。
◎3日目 朝食
富山県 大牧温泉観光旅館
朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
色とりどりの小鉢に綺麗に盛付けされたおかずは見た目も華やかで、お料理への期待が膨らみました。海の幸、山の幸どちらも楽しめる朝食は、どのお料理もいい味わいでした。
◎3日目 昼食
岐阜県 飛騨高山まつりの森
岐阜県の「飛騨高山まつりの森」にて『飛騨牛朴葉味噌と飛弾牛せいろ蒸し御膳』のご昼食をお召し上がりいただきました。
ツアー最後のお食事も、郷土料理をご堪能いただきました。地域名物の焼き立て飛騨牛は柔らかく、旨味たっぷりでした。
最後までご覧いただきありがとうございました！
厳選された地元の食材を活かしたお料理の数々はお客様から大好評でした！
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