2020年10月23日出発 5W891 【往復新幹線利用】大牧温泉（1泊目）と白骨温泉（2泊目）２つの秘湯めぐり３日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年11月10日

関西発クリスタルハート

2020年10月23日出発　5W891

【往復新幹線利用】大牧温泉（1泊目）と白骨温泉（2泊目）２つの秘湯めぐり３日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

富山県　大牧温泉観光旅館

富山県の温泉旅館「大牧温泉観光旅館」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
山の中にある旅館ですが、山の幸だけでなく海の幸も豊富です。富山県産の食材を使用した料理は、バランスが良くボリューム満点！繊細な味付けは美味でした。白みそ豆乳鍋は、疲労回復や動脈硬化の予防などに効果があります。旅の疲れを癒し、ほっこりとした夕食を美味しくいただきました。

◎2日目　朝食

富山県　大牧温泉観光旅館

朝食は和食をお召し上がりいただきました。
サラダ、小鉢、湯豆腐など、目覚めに優しいメニューでした。体が温まり、元気の出る朝食でした。

◎2日目　夕食

長野県　白船グランドホテル

長野県の「白船グランドホテル」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
地元の食材をふんだんに使ったボリューム満点のご夕食。脂の乗った信州サーモンや、大岩煮の造りをはじめ、岩魚の塩焼や信州そば。ご自身で炊き上げるきのこ釜飯。どの料理も地域色と季節感が良く出ており、秋の信州を思い浮かべながら味わうことができました。

◎3日目　朝食

長野県　白船グランドホテル

長野県の「白船グランドホテル」にて和食膳のご朝食をお召し上がりいただきました。しっかりとした量で朝からお腹いっぱいになりました。温泉粥は体に優しく、付け合せの佃煮との相性も抜群でした。
【御献立】
食前酒：山葡萄酒
先付：萩豆腐
前菜：前菜五品盛り
造り：信州サーモン大寿魚
凌ぎ：信州蕎麦
焼物：嘉魚の塩焼
小鍋：蕎麦の実蒸し
揚げ物：温泉粥コロッケ
酢の物
ご飯：松木平山杉村産コシヒカリ使用きのこ釜飯
香の物：野沢菜
留椀：赤出汁
水菓子：季節のデザート