2022年11月24日出発 5K66W ●＜極＞【往復JR利用】「伊豆ホテルリゾート＆スパ」と「東府やResort＆Spa-Izu」錦繍の箱根・伊豆紅葉めぐり3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2022年12月22日

関西発クリスタルハート

2022年11月24日出発　5K66W

●＜極＞【往復JR利用】「伊豆ホテルリゾート＆スパ」と「東府やResort＆Spa-Izu」錦繍の箱根・伊豆紅葉めぐり3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　昼食

静岡県　富士山三島東急ホテル

静岡県の「富士山三島東急ホテル」にて、洋食コースのご昼食をお召し上がりいただきました。

メイン料理の他にサラダもボリューム満点。食後にコーヒーをいただけたのも嬉しいポイントでした。

◎1日目　夕食

静岡県　古奈温泉　東府や Resort＆Spa-Izu

静岡県吉奈温泉を代表する創業400年の老舗旅館をリニューアルした和のリゾート「東府や Resort＆Spa-Izu」にて、和食懐石のご夕食をお召し上がりいただきました。

お造里は沼津魚市場から直送された鮮魚。口に含むとその新鮮さがよくわかりました。鰤大根は、ちょうどいい味付けで、大根もやわらかく美味しかったです。陶板焼きは愛鷹牛ロース。愛鷹山麓裾野の恵まれた環境の中で育つブランド牛の愛鷹牛は、風味豊かで柔らかな肉質が特徴です。甘みが感じられるお野菜と一緒に焼いて、割り醤油につけていただきました。

《霜月　小雪　向寒の候》

前菜：折戸茄子田楽焼き（金目鯛、栗、新銀杏、茗荷）、春菊と菊花茸の合い混ぜ（イクラ）

椀：蕪実汁仕立て（海老真薯、滑子、冬瓜、蔓菜、生姜）

造里：沼津魚市場直送鮮魚（真鯛、牡丹海老、秋鰺、帆立貝、生本鮪、添え物一式）

煮物：鰤大根（氷見鰤、絹厚豆腐、三島大根、姫青梗菜、針柚子）

天城の一皿：天城天魚西京焼き（蟹巻き玉子、長芋松前漬け、坊ちゃん南瓜、赤紅葉）

強肴：陶板焼き（愛鷹牛ロース、丸十、白葱、人参、舞茸、ヤマブシ茸、モロッコ隠元、割り醤油）

食事：新米伊豆の恵コシヒカリ、香の物

汁：赤出汁（蜆）

水菓子：メロン、杏仁豆腐、アイスクリーム

◎2日目　朝食

静岡県　古奈温泉　東府や Resort＆Spa-Izu

ご朝食は和食をお召し上がりいただきました。

小鉢にはおかずが盛り付けられていました。1つずつが少量で様々なお料理を楽しむことができたので、良かったです。ご飯ともよく合い、お箸が止まりませんでした。朝からしっかりと元気の出る朝食でした。

◎2日目　昼食

静岡県　下田東急ホテル

静岡県の「下田東急ホテル」にて、海鮮丼のご昼食をお召し上がりいただきました。

海鮮丼には色鮮やかなお魚がご飯の上にたっぷりとのっていました。それぞれのお魚の違いを感じながら味わいました。海鮮丼の中心にはイクラがあり、プチプチとした食感がたまりませんでした。お味噌汁は磯物味噌汁でした。磯の香りがほのかに香り、心落ち着くお味でした。

◎2日目　夕食

静岡県　熱川温泉　伊豆ホテル　リゾート＆スパ

静岡県の「伊豆ホテル　リゾート＆スパ」にて、洋食コース料理のご夕食をお召し上がりいただきました。

テリーヌには魚の旨味がギュッと凝縮されていました。地産オレンジとポテトのスープは、優しいお味で素材の魅力が引き出された一品でした。メインはお魚料理お肉料理どちらも楽しめました。どちらもソースとよく合い、美味でした。デザートには紅茶のブリュレ。珍しいデザートで、最後までホテルのこだわりが感じられました。

《DÎNER》

AMUSE：金目鯛のフォンダン

ENTRÉE：マルシェ風いろいろ魚のテリーヌ　根菜のグレック添え

DEUXIME：地産オレンジとポテトのスープ　黒米と明日菜のリゾット

POISSON：本日魚と地場野菜の南仏風

VIANDE：牛フィレ肉のロティ　南仏ワインのソース添え

DESSERTS：紅茶のブリュレ　伊豆産巨峰を添えて

PAIN et CAFÉ：自家製パンとコーヒー