2020年11月1日出発 5W847 【往復グリーン車利用】憧れの「稲取銀水荘」と「堂ヶ島ニュー銀水」に泊まる秋の伊豆半島思い出紀行 3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年11月25日

関西発クリスタルハート

2020年11月1日出発　5W847

【往復グリーン車利用】憧れの「稲取銀水荘」と「堂ヶ島ニュー銀水」に泊まる秋の伊豆半島思い出紀行 3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

静岡県　稲取銀水荘

静岡県「稲取銀水荘」の「華燭の間」にて、和会席をお召し上がりいただきました。
伊豆稲取温泉の厳選された食材を使った料理が盛りだくさん！金目鯛煮付けはさっぱりとした味付けで美味しくいただきました。海鮮グラタンやデザートのそば茶プリンなども満足！お腹いっぱいになりました。
【神無月の藍お献立】
食前酒：ニューサマー酒
前菜：鰈の西京焼き、花蓮根、自家製胡麻豆腐
御造り：鮪、イサキ、鰆、白身
煮物：金目鯛煮付
凌ぎ：餅蓮根玉地蒸し
中皿：サラダ牛ステーキ、海鮮グラタン
酢の物：たたき鰆みぞれ和え
食事：なめこ雑炊
御神火：鮑・つぶ貝の磯蒸し
香のもの
水菓子：そば茶プリン

◎2日目　朝食

静岡県　稲取銀水荘

ご朝食は旅館内ダイニング「銀の海」にて、バイキングをお召し上がりいただきました。
できたての料理が豊富に揃っており、選ぶのに迷ってしまうほどでした。地元の食材を使った干物やお味噌汁など、どの料理もとても美味しかったです。窓からは駿河湾や堂ヶ島などが一望出来て、素晴らしい景色を眺めながらお食事を楽しめました。

◎2日目　昼食

静岡県　伊豆の味おか田

静岡県の「伊豆の味おか田」にて伊勢海老1匹のお刺身付きご膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
伊勢海老の盛付けが綺麗で豪華！とても甘くプリプリして新鮮でした。金目鯛の煮付けは濃い目の味付けでしたが、ご飯とよく合いました。デザートの柚子もちは、もちもちとしていて、甘い黒糖と絡めるととても美味しかったです。どの料理も絶品で、お客様からは大好評をいただきました！

◎2日目　夕食

静岡県　堂ヶ島ニュー銀水

静岡県「堂ヶ島ニュー銀水」の「寿の間」にて、和会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
山の幸にも海の幸にも恵まれた伊豆諸島。厳選された伊豆の旬の食材をふんだんに使った和膳です。メインは金目鯛とアブラ鰈の野菜餡かけ。金目鯛の身が厚くて甘さもあり、上品な味付けで特に美味でした！
【おしながき】
食前酒替り：梅ジュース
前菜：～季節の山海の珍味～
エリンギ葱塩胡椒、秋刀魚黒酢土佐煮、小茄子白醤油ひたし、
うまからショウガ昆布、菊花つみれ、ヒラメのロール焼き、秋の三色だんご
小鉢：サーモンタルタル、サラダ
造り：鉢鮪、勘八、トンボ鮪、甘海老、白身魚ちょこ盛り、金目鯛薄造り
煮物：豚角煮ジャガイモ餡
御神火：金目鯛とアブラ鰈の野菜餡かけ
凌ぎ：茶碗蒸し
揚げ物：天ぷら　海老、鱚、茄子、ピーマン
香の物：胡瓜浅漬、茄子漬、金時草入り田舎紫漬
食事：白飯と汐ひじき　豆腐、葱
水菓子：葛きり

◎3日目　朝食

静岡県　堂ヶ島ニュー銀水

ご朝食は旅館内ダイニング「銀華」にて、バイキングをお召し上がりいただきました。
和洋ともに種類が豊富で、新鮮な海の幸のお刺身もございました。パンは出来立てで温かくてふわふわしています。美味しくて夢見心地でした。朝から贅沢な気分でお食事を楽しめました。

◎3日目　昼食

静岡県　ぼんどーる修善寺本店

静岡県の「ぼんどーる修善寺本店」にて静岡県名物うな重のご昼食をお召し上がりいただきました。デザートのみの写真で申し訳ございません。
うな重はうなぎ一匹分乗っているのでボリューム満点！おひつを覆うように盛り付けられているので、食欲をそそられました。関西よりは薄目の味ですが、食べやすくて美味でした！お好みで山椒をかけてアクセントをプラス。より旨味が増しておりました。
お米は御殿場のコシヒカリを使用。ふっくらとしていて絶品でした。デザートの胡麻プリンも濃厚で、食後に美味しくいただきました。

最後までご覧いただきありがとうございました！
伊豆の旬が詰まった食事内容！どの料理も味わい深くいただきました！