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旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2022年7月10日出発 5K53W ●【伊丹空港発着】二岐温泉 大丸あすなろ荘と白玉の湯 華鳳全20室のスイートルーム「別邸 越の里」に泊まる3日間
2022年9月29日
関西発クリスタルハート
2022年7月10日出発 5K53W
●【伊丹空港発着】二岐温泉 大丸あすなろ荘と白玉の湯 華鳳全20室のスイートルーム「別邸 越の里」に泊まる3日間
で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。
◎1日目 昼食
新潟県 鮨割烹 丸伊
新潟県の「鮨割烹 丸伊」にて『特上鮨 極み』のご昼食をお召し上がりいただきました。
一際風情のある鍋茶屋通りにあり、新潟で45年余り愛される「鮨割烹 丸伊」。旬の魚を使ったお寿司と、丸伊自慢尾卵焼きをお召し上がりいただきました。昔ながらの技法で丁寧に調理されており、口に含むと繊細な味わいからそのこだわりが感じられました。中でも南蛮エビは甘く絶品で、お客様からも好評でした。南蛮エビの正式名称は「ホッコクアカエビ」。新潟県では、鮮やかな赤色が赤唐辛子（南蛮）に似ていることから南蛮エビと呼ばれているそうです。
◎1日目 夕食
福島県 二岐温泉 大丸あすなろ荘
徳川時代から旅館を営んでいた二岐温泉の老舗旅館「大丸あすなろ荘」にて和食会席のご夕食をお召し上がりいただきました。
時を忘れのんびりと時間が流れる宿で、ゆっくりとお食事をお楽しみいただきました。天麩羅や焼き魚は、食事のタイミングに合わせて調理されており、出来立てをいただくことができました。どのお料理も素材の味が活かされており、優しい味わいでした。
◎2日目 朝食
福島県 二岐温泉 大丸あすなろ荘
ご朝食は和定食をお召し上がりいただきました。
丁寧に作られていることが良くわかるものばかりでした。ご飯とよく合うおかずが少量ずつ用意されておりました。どれもご飯と相性抜群でお箸が止まりませんでした。
◎2日目 昼食
福島県 鶴我會津本店
福島県の「鶴我會津本店」にて『桜御膳』のご昼食をお召し上がりいただきました。
桜鍋は珍しく好評でした。会津地方は馬肉料理が盛んに食べられている地方の1つです。赤身は、口の中でとろけるように柔らかく旨味もあり美味でした。
◎2日目 夕食
新潟県 月岡温泉 白玉の湯 華鳳「別邸 越の里」
新潟県の「白玉の湯 華鳳 別邸 越の里」にて和風会席料理のご夕食をお召し上がりいただきました。
お写真が無く、申し訳ございません。古き良き旅館の伝統とおもてなしのラグジュアリー旅館にて、厳選した旬の山海の幸を用いた会席料理をご堪能いただきました。素材の味を楽しめ、お客様からも大好評でした。
◎3日目 朝食
新潟県 月岡温泉 白玉の湯 華鳳「別邸 越の里」
ご朝食はバイキングをお召し上がりいただきました。
和洋中と多様なジャンルのお料理が揃い、種類豊富でした。揚げたての天麩羅や焼売など、魅力的なお料理ばかりで朝から夢見心地でした。好みの魚介をご飯の上にのせてオリジナル海鮮丼を作ることのできるコーナーもありました。
◎3日目 昼食
新潟県 千年鮭 井筒屋
新潟県の「千年鮭 井筒屋」にて『鮭料理十一品』のご昼食をお召し上がりいただきました。
お店の雰囲気は落ち着いていて、素敵な空間でした。「千年鮭 井筒屋」のある新潟県村上市の人々にとって古くから鮭は特別な存在です。いにしえから、三面川には鮭が遡上し、米が不作の年ほど鮭が豊漁となり、人々の救いとなってきたと言われています。
今まで食べたことのない鮭料理がズラリと並びました。すべてのお料理は手作り、無添加で、それぞれにこだわりが感じられました。鮭の部分をほぼ捨てることなく、様々な料理法でご用意されており、その味には驚きの連続でした。ご当地に行かなければ味わえない醍醐味をご堪能いただきました。
最後までご覧いただきありがとうございました！
各地の食材を使い丁寧に作られたこだわりのお料理はお客様から大好評でした！
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