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旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。
2021年10月12日出発 5W892A 【伊丹空港発着】佐渡ヶ島「さいはての地」を訪れる知られざる感動の旅 3日間
2021年11月 2日
関西発クリスタルハート
2021年10月12日出発 5W892A
【伊丹空港発着】佐渡ヶ島「さいはての地」を訪れる知られざる感動の旅 3日間
で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。
◎1日目 夕食
新潟県 湖畔の宿 吉田家
新潟県の佐渡加茂湖温泉の旅館「湖畔の宿 吉田屋」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
甘えびは60分間食べ放題！甘くてぷりぷりとした食感で美味でした。キリガニはカニ酢に付けて美味しく頂きました。「カニの甲羅し」や「豚しゃぶ」、「ブリの照り焼き」、揚げたての「カワハギ唐揚げ」など、ボリューム満点でお腹いっぱいになりました。
【お献立】
珍味：旬の物
小鉢：もずく
前菜：三点盛り
刺身：四点盛り
焼物：ブリの照り焼き
鍋物：豚しゃぶ
煮物：がんも、芋、南京
中皿：キリガニ
油物：カワハギ唐揚げ
蓋物：カニの甲羅し
吸物：すりみ汁
お食事：佐渡コシヒカリ
香の物：二点
フルーツ：笹団子
甘エビの食べ放題（60分間）
◎2日目 朝食
新潟県 湖畔の宿 吉田家
ご朝食は和食をお召し上がりいただきました。
アジの干物と湯豆腐があり、火を使うので見栄えが良くほっこりとしました。
いご草という海藻を原料とした、佐渡の郷土料理「いごねり」や、卵焼きや新鮮なイカのお刺身なども美味でした。
◎２日目 昼食
新潟県 佐渡市 SADO二ツ亀ビューホテル
新潟県の佐渡市「SADO二ツ亀ビューホテル」にて旬の海の幸をふんだんに使った贅沢な海鮮ちらしのご昼食をお召し上がりいただきました。
御飯の上には、大きな海の幸がふんだんに盛り付けされており、とても豪華。新鮮なものばかりでボリューム満点！最後まで美味しくいただきました。
◎２日目 夕食
新潟県 湖畔の宿 吉田屋
新潟県の佐渡市1日目に引き続き「湖畔の宿 吉田家」にて和食膳のご夕食をお召し上がりいただきました。
佐渡ならではの、新鮮な海産物を使った料理が勢揃いの豪華なメニューでした。メインは大きなベニズワイカニ！塩ゆでなので、レモンをしぼってお召し上がりいただきました。新鮮なカニの甘みが絶品でした。真子がれいの塩釜焼きは、仕上げに目の前で塩釜を割っていただけました。上品で良い味わいでした。
デザートのおさけ柿シャーベットは、佐渡島の定番デザート。自然な甘みで舌鼓を打ちました。
【お献立】
珍味：自家製イカの塩辛 こうじ入り
珍味：イカソーメン、薬味ねぎとつゆ
前菜：三点盛り
刺身：カンパチ、平目、サザエ、甘海老
焼物：真子がれいの塩釜焼き
鍋物：カキの陶板焼き
煮物：京風がんも、南瓜、里芋
中皿：ベニズワイガニ 塩茹で
油物：れんこんと海老しんじょのはさみ揚げ、小茄子、しし唐
蒸物：茶碗蒸し
吸物：佐渡仲カニ汁
お食事：佐渡コシヒカリ
香の物：二点
フルーツ：おけさ柿シャーベット
◎3日目 朝食
新潟県 湖畔の宿 吉田屋
ご朝食は和食をお召し上がりいただきました。
ミズダコのお刺身や海藻の佃煮など、昨日とはまた違った佐渡ならではの料理も登場し、朝から元気の出るメニューでした。
◎3日目 昼食
お弁当 小木家
ご昼食は小木家（おぎや）のおすすめお弁当をお召し上がりいただきました。
佐渡の名産品ぶりのカツフライや、新潟の定番デザート・笹団子など、海に囲まれた佐渡ならではのお弁当で美味しくいただきました。
最後までご覧いただきありがとうございました！
佐渡ヶ島の新鮮な魚料理が盛りだくさんで、お客様から大好評をいただきました！
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