2020年11月25日出発 5W896 3つの当社基準最上級のSランクホテルに泊まる日本の伝統を感じる大人の優雅な休日　4日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年12月23日

関西発クリスタルハート

2020年11月25日出発　5W896

3つの当社基準最上級のSランクホテルに泊まる日本の伝統を感じる大人の優雅な休日　4日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

新潟県　白玉の湯華鳳

新潟県の「白玉の湯華鳳」の大宴会場「萬里」にて季節の会席料理のご夕食をお召し上がりいただきました。
「白玉の湯華鳳」では、北越後のコシヒカリを美味しく焚き上げるために土鍋釜までこだわっているいるそう。そのこだわりが感じられる、ワンランク上の白米は「笹川流れ」から生まれた地元の藻塩と一緒に焚き上げられ、ふっくらでもちもちとしており、絶品でした。
牛鍋はとろろと玉子を溶いた「とろ玉子」に付けていただきました。その日厳選されたお肉は、肉汁たっぷりで柔らかく、お肉に「とろ玉子」がよくからんで、とても美味しかったです。

◎2日目　朝食

新潟県　白玉の湯華鳳

ご朝食は旅館内のコンベンションホール「黎明」にて和洋中バイキングをお召し上がりいただきました。
新型コロナウイルス感染対策のため、手袋を着用したうえで料理をお取りいただきました。また、席の間隔も広く空けておりました。
和洋中それぞれに品数が豊富でした。新潟県ならではの郷土料理もあり、品数が多く、中でもへぎそばはつるつるとしたのどごしで人気でした。

◎2日目　昼食

新潟県　わたや本店

新潟県の100年以上の老舗「わたや本店」にて『魚沼の郷土　料理へぎそば』ご昼食をお召し上がりいただきました。
海苔の乗ったボリューム満点のへぎそばは、のどごしのよくコシのある歯ごたえで、皆様美味しかったと好評でした。

◎2日目　夕食

栃木県　中禅寺金谷ホテル

栃木県の「中禅寺金谷ホテル」のダイニングルーム「みずなら」にてフランス料理フルコースのご夕食をお召し上がりいただきました。
一皿一皿の料理の盛付けの美しさに目を奪われ、目でも楽しめるお食事でした。豪華な料理が次々と運ばれ、すべてが美しく絶品でした。お客様から美味しかったとのお声を多数いただきました。
【ディナーメニュー】
本日のオードブル
季節のポタージュ
戦場ヶ原の大根と黒鯥のオーブン焼き　栃木のきのことシャンパーニュのソース
とちぎ霧降高原牛フィレ肉のポワレと農家さんからいただいた秋野菜那須の蓮根とプティサレのソース
秋の風味のサラダ
本日のデザート
コーヒー又は紅茶

◎3日目　朝食

栃木県　中禅寺金谷ホテル

ご朝食はホテル内のダイニングルーム「みずなら」にて洋食のご朝食をお召し上がりいただきました。
ジュース、卵料理、付け合わせはお好きなものを自由に選ぶことができました。
≪メニュー≫
・ハーブウォーター
・ジュース（オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、トマト、ミルクの中からお好きなものを）
・ミニサラダ
・卵料理（スクランブルエッグ、プレーンオムレツ、フライドエッグ、ボイルドエッグのいずれか）
付け合わせ（ハム、ベーコン、辛口ソーセージのいずれか）
・トースト（バターと手作りとちおとめジャム添え）
・コーヒー又は紅茶

◎3日目　昼食

栃木県　日光星の宿

栃木県の「日光星の宿」にて日光湯葉御膳のご昼食をお召し上がりいただきました。
日光の湯葉は、豆乳を煮つめた際に出る膜を二重で引き上げるため厚みがあり、京都の湯葉とは一味違います。大豆の味がとても濃くて食べ応えがある湯葉御膳は日光ならではのお食事でした。

◎3日目　夕食

長野県　万平ホテル

長野県の「万平ホテル」のダイニングルームにてフレンチコース料理のご夕食をお召し上がりいただきました。
ディナーコース「くつろぎ」の本格的なフレンチ料理は、ホテルの伝統の味がじっくりと味わえました。店内はとても落ち着いた優雅な雰囲気で、「美味しかった。」「落ち着くいいホテル。」と大好評でした。
【ディナーメニュー】
信州大王イワナのマリネ　ライム風味　ヴィネグレットソース　4種の大根を添えて
聖護院かぶらのスープ　ゆり根を浮かべて
五香粉風味を付けた真鯛のポワレ　マデラ酒ソース
本日のデザート
コーヒー又は紅茶

◎4日目　朝食

長野県　万平ホテル

ご朝食はダイニングルームにてアメリカンブレックファストをお召し上がりいただきました。
3種類のパンは季節のジャムを付けていただきました。いろいろな味が楽しめたため、卵料理とともに朝から食事が進みました！フルーツ入りヨーグルトは果物が新鮮でひんやりとして美味でした。
卵料理、肉料理、ジュースはそれぞれお好みのものをお選びいただきました。
≪メニュー≫

オレンジジュース、グレープフルーツジュース、りんごジュース、ももジュース
ボイルドエッグ、フライドエッグ、スクランブルエッグ、プレーンオムレツ

ハム、ベーコン、ソーセージ
スモールサラダ

フルーツ入りヨーグルト
3種類のブレッド＆季節のジャム

コーヒー又は紅茶