2020年11月26日出発 5K146 ＜極＞歴史と伝統を刻む２つの名門クラシックホテル「志摩観光ホテル」と「奈良ホテル」3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年12月11日

関西発クリスタルハート

2020年11月26日出発　5K146

＜極＞歴史と伝統を刻む２つの名門クラシックホテル「志摩観光ホテル」と「奈良ホテル」3日間

で実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目　夕食

奈良県　奈良ホテル

レストラン内の写真のみで申し訳ございません。関西の迎賓館と言われ、多くの要人たちを迎え入れた100年以上の歴史ある「奈良ホテル」創業以来のメインダイニングルーム「三笠」にて、伝統のフランス料理をお召し上がりいただきました。
歴代の料理長から受け継がれてきたフランス料理。一品一品が絶品で、とても味わい深いコースメニューでした。重厚華麗な店内でのお食事で、贅沢なひと時を過ごせました。
【111周年ディナー MENU】
一口のお楽しみ
シェフのおすすめオードヴル
奈良県産白味噌の香りをつけた本日の魚の柿の葉焼き
国産牛フィレ肉ステーキ　フォアグラ添え　ジュのソース
和栗のモンブラン
小豆入りバニラアイスクリーム
食後のひとくち
コーヒー

◎2日目　朝食

奈良県　奈良ホテル

ホテル内メインダイニングルーム「三笠」にて、和食、洋食、茶粥のいずれかをお選びいただけるご朝食をお召し上がりいただきました。
和食と茶粥のおかずは共通となっております。写真は和食です。奈良の旬が盛りだくさんで、元気の出る朝食でした。
【おしながき】
取肴：自家製の佃煮やサラダなど五種盛り
蒸物：湯葉と餅、生姜風味のあん
猪口：奈良ホテル自家製の胡麻豆腐
焼物：日替わりの焼き魚
煮物：日替わりの焚き合せ
香の物：奈良漬け、梅干し
汁椀：味噌汁
白御飯（奈良県産ひのひかり）または奈良ホテル伝統の緑茶仕立茶粥

◎2日目　昼食

三重県　割烹大喜

三重県伊勢市の宮内庁・神宮司庁御用達の老舗「割烹大喜」にて、伊勢の季節弁当のご昼食をお召し上がりいただきました。
料理長が丹精を込めて作った、料亭伝統の料理。綺麗に盛付けされていて美しく、品数豊富で美味でした！伊勢の旬が盛りだくさんでお腹いっぱいになりました。

◎2日目　夕食

三重県　志摩観光ホテルザクラシック

2016年G7伊勢志摩サミットが開催されたことで有名な、「志摩観光ホテルザクラシック」のレストラン「ラ・メールザクラシック」にて、海の幸フランス料理のご夕食をお召し上がりいただきました。
親切丁寧なスタッフが頃合を見て、運ばれてくる料理の数々は、伊勢志摩の旬の魚を使った豪華メニューばかり！伝統の鮑ステーキや、伊勢海老のソテーなど、どの料理も上品な味わいで、優雅なお食事ができました。
【MENU】
アミューズブーシュ
鮑のテリーヌ
伊勢海老クリームスープ
伊勢海老ソテーアメリカンソース季節の野菜とともに
鮑ステーキシャンパンソース
デザート
コーヒー

◎3日目　朝食

三重県　志摩観光ホテルザクラシック

アメリカンブレックファスト、または和食の選べるご朝食をお召し上がりいただきました。
写真は和食です。ホテル内レストラン「ラ・メールザクラシック」でのご朝食でした。色とりどりのお皿に綺麗におかずが入っており、まるで芸術品のような華やかさが楽しめるご朝食でした。一品一品真心をこめて作られており、とても良い味付けでした。
※和食、アメリカンブレックファスト共通で、以下のジュースからお一つお選びいただけました。
フレッシュジュース（オレンジまたはグレープフルーツ）、トマト、自家製野菜ジュース

【和食おしながき】
重ね御膳、焚合せ、焼き魚、出汁巻き玉子、味噌汁
ご飯焼海苔添え　または　おかゆ海の七草添え
水菓子
コーヒー　または　紅茶

【アメリカンブレックファスト MENU】
モーニングスープ
山村乳業ヨーグルトとフルーツ
季節のサラダ三重の恵み
メイン（海の幸と卵のグラタン、海の幸オムレツ、伝統のフレンチトースト、エッグベネディクトラ・メール風のいずれか一つ）
パン取り合わせ（トースト、クロワッサン、デニッシュ）
コーヒー　または　紅茶