2019年12月10日出発 1D015 クリスタルクルーザー「菫」で往く加賀百万石の城下町金沢の旅名湯山代温泉で寛ぐ「星野リゾート　界加賀」3日間

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

2020年1月17日

関西発クリスタルハート

2019年12月10日出発　1D015

クリスタルクルーザー「菫」で往く加賀百万石の城下町金沢の旅名湯山代温泉で寛ぐ「星野リゾート　界加賀」3日間

実際にお召し上がりいただいたお食事をご紹介させていただきます。

◎1日目昼食
越前市うどん坊山むろ

地元産そば粉を厳選し、素材を活かす手もみ足踏みといった伝統製法を忠実に
守り抜いた越前そばの奥義を追求した、大正10年創業の老舗にて、
前田利家ゆかりの梅鉢型の器に福井の味とおそばを盛り込んだ越前利家御膳を
お召し上がりいただきました
名物越前おろし蕎麦とお刺身は流石本場の味と好評でした

◎1日目夕食
山代温泉星野リゾート界加賀

九谷焼・山中塗りの器で提供される季節の会席料理
見た目も味も抜群のお料理です
お写真は、旬の鮮魚のお刺身とふぐの肝を使用したお料理です

◎2日目昼食
金沢加賀料理秋月

加賀の郷土料理を6品をお召し上がりいただける「月の膳」
お写真は「鱈子・甘エビのお造り」「カニの柿ゼリー和えの付出」「加賀名物かしわ治部煮」
他に、紅白なます・昆布巻き・大根寿しの前菜、鰤の西京漬け、デザートに焼きプリンを
お召し上がりいただきました。

◎2日目夕食
山代温泉星野リゾート界加賀

連泊となる2日目のご夕食は、おひとり様１．５杯の活蟹を使用する「活ずわい蟹会食」です
目玉は「蟹のしめ縄蒸し」と蟹すき鍋
特に「蟹のしめ縄蒸し」は、塩水に浸した縄を蟹に巻きつけて蒸し上げるという、ダイナミックな界加賀オリジナル料理
また蟹味噌に日本酒を入れての一杯は最高でした！