ツアーお食事だより ヨーロッパ もっと旅行を安心に、楽しく。

旅行の楽しみの一つ、食事。それがどんなものかわからないと、不安なもの。
阪急交通社ではツアーでの食事の様子を添乗員自ら、ブログでお届けします。

フレンドツアー 関東発 2018年10月18日出発 素敵なヴィラホテルとブドウ畑の風景 アルバのトリュフ祭りとピエモンテ秋の味覚めぐり8日間(コース番号:A105)

2018年11月29日

ボンジョルノhappy01
旅ごはんをご覧くださいまして、ありがとうございます。

フレンドツアーの添乗員です。

素敵なヴィラホテルとぶどう畑の風景
mapleアルバのトリュフ祭りとピエモンテ秋の味覚めぐり8日間maple


期間限定アルバのトリュフ祭りにご案内するコースです。

このツアーをご紹介できる季節がきたのだなぁと
美食を求める心がうずきだしますrestauranthappy02heart04

芳醇なワイントリュフの高貴な薫り・・・
胸躍る美食をお楽しみいただきます。

このコースは、通年でご紹介しているツアーとは
訪問場所が違います。

イタリアの再訪に、また、美食と秋の美景を
お楽しみいただく旅に。

オススメのツアーですgoodshine

実際のお食事と景色を少々ご紹介させていただきます。
お楽しみいただければ幸いです。

今回のお食事は、すべて満点5つ星★★★★★
お客様からもご好評を頂戴し、イタリアの美食を満喫しました。


clip2日目ご昼食 POLESINE PARMENSE 『CAVALLINO BIANCO』

早速美食をお楽しみいただきます。

パルマ名産の生ハムを製造するクラテッロ熟成所を訪れ、
製造過程をご覧いただきます。

そして、併設レストランでご昼食。

もちろん、クラテッロ(生ハム)もありhappy01shine

お食事を紹介。


まずは、生ハム2種(熟成期間18か月&24か月)からスタート
熟成期間での味の違いをお楽しみください。

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香草とパルメザンチーズのトルテッリ

こ・れ・が、美味しかったlovelysign03

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牛肉煮込み&温野菜taurus

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アイスケーキ コーヒーがついていましたcafe

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そして、アグリツーリズモの農家を訪れ、パルマ
もう一つの名産、パルミジャーノ・レッジャーノ
工房をご見学いただきます。

チーズ熟成中heart01

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clip2日目ご夕食 PARMA 『IL TROVATORE

パルマでご夕食をお召し上がりいただきます。

なんだか・・・見た目が貧相(失礼sign03)だと
思ってしまいましたが・・・

これが、また、美味しいのですwink

まずは、茄子とチーズのオーブン焼き

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ポルチーニキノコのリゾット

欧州秋の味覚sign03 ポルチーニは逃せませんheart02
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パンナコッタ チョコレートソース

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clip3日目ご昼食 ASTI 『ENOTECA CON LUCINA POMPA MANGNA

発泡酒のスプマンテで有名なアスティ

ランチタイムはこの街で。
食前酒にはもちろんスプマンテをご提供いたします。

まずは、
ピエモンテの前菜
   
(カボチャのプリン風、パプリカのツナソース詰め、香草のフライ)から

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clip4日目ご昼食 CUNEO 『TRA ARTE E CUERCIA

旬の味覚、白トリュフをお楽しみいただきます。

まずは、白トリュフ入りTAJARIUパスタから。
素敵な薫りが立ち上り、気分が盛り上がりますheart01

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ネビオーロ風味のポーク+人参

長命赤ワインを生み出すブドウ品種ネビオーロ
風味豊かなメインをお楽しみいただきました。
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リンゴのトルタapple

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clip6日目ご昼食 BAROLO 『MARCHESI DI BAROLO

バローロは『王のワインにして、ワインの王』と称される
イタリアを代表するワインです。

このバローロを生み出すバローロ村を訪れます。

バローロ使ったお食事をお楽しみいただきます。

まずは、
セロリのムースプリンチーズソース

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バローロ風味のリゾット

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フルーツゼリー

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clip6日目ご夕食 GAVI 『VILLA L'OSTELLIERE

この日のご宿泊は、ガヴィヴィラホテルhotel

ぶどう畑の広がる丘陵が見渡せ、秋のイタリア美景
満喫できる、まるで絵画を見ているようですheart01

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この日はこのホテル内レストランでお食事です。

まずは、野菜スープnote

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メインは、牛肉スライスツナソースtaurus

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アニョロット

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牛肉カツtaurus

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ヘーゼルナッツクリーム

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イタリアの秋景色は、しっとりと艶やか。

なだらかに続く丘陵や、ブドウ畑の景色は
言葉にならない美しさです。

みなさまにも是非、美食と美景をお楽しみいただきたいと
思っております。

皆様のご参加を、一同心よりお待ちしております。

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