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| ●ちょっと遅めの家族新年会はズワイ＆タラバのかに三昧鍋 |
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今年は仕事の都合で、お正月は実家に家族全員集合ができませんでした。遅まきながら1月末に家族一同で恒例の新年会を開催。当家の新年会は伝統的に鍋物と決まっており、てっちり、牡蠣の土手鍋、魚ちり、あんこう鍋など海の幸系の鍋物が毎年ローテーション。今年は“かに鍋”に決定。かに鍋の時は「かにしゃぶ」がお約束。ずぼら人間が多い家族のために、むく手間の掛からないお手軽な“むき身”の活〆タラバがに＆ズワイがにのセットを購入。今年は仕事が多忙で買いに行く時間がなくネット通販を利用。産地の北海道から期日指定の宅配で送ってくれるので、とっても便利。3〜4人前で、送料込みの10,500円と納得のプライス。軽く熱を通していただくズワイがにはとても繊細で甘く、タラバがにはダイナミックな食感。鍋のしめはもちろん“かに雑炊”。旨みと甘さが凝縮されたダシでいただく雑炊はもう最高！ 冬の味覚をたっぷり味わって心も身体もぽっかぽかになりました。
⇒家族でたらふく食べて大満足！ タラバがにとズワイがにの北海道海鮮鍋はこちら
次回は2月15日(木)配信予定です。 |
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