1月21日からさっぽろ東急百貨店で、ミルク＆ナチュラルチーズフェア2016が始まった。

2013年以来だから3年ぶり。平日だってのに相変わらず混んでいますなあ。

ここ数年で北海道のチーズのレベルは飛躍的に高くなったと感じる。工房の数もずいぶん増えたしねえ。

今日はなるべく今まで買ったことのない工房のチーズにしようと決めた。

いろんなチーズが試食して買えるのがこのフェアの魅力。





色とりどり、きれいだなあ。

で、きょうは十勝、池田町の嶋木牧場、ハッピネスデーリィのパルミジャーノタイプという森のカムイをゲット。ここラクレットも美味しかった。

それと足寄町のありがとう牧場しあわせチーズ工房の「幸」。2013年に工房完成とのこと。これも旨味がしっかり、幸せな美味しいチーズだった。



今日はこのほかに、ホールのデッカいチーズをカットして、いろいろ詰め合わせてもらえるカットチーズコーナーで2セット！


おすすめセットの「３.カットチーズ初出品セット」と「４.ワインと食べたいセット」をゲット！



道産ワインのコーナーもできていた♪

そして、個人的イチオシはこのコーナーであった！




トラクターの模型がかっこいい。

いや～楽しかった。会期中にもう一回ぐらい行こうかな?