佐賀／九州 新鮮な「呼子のイカ」を堪能しよう   　佐賀県唐津市東松原半島の突端にある港町、呼子。ここを訪れる観光客の大半が、玄界灘で獲れたイカが目当てといわれています。イカの種類は数あれど、呼子のイカは別格の味わい。 　何十軒ものイカ料理店があり、週末ともなるとどこも行列ができるほどの盛況ぶり。一番人気は何といっても活き造りで、足の先がまだ動いている透明なケンサキイカのおいしいこととい...

博多人形、ダイエーホークスなど博多の名物数々あれど、やっぱり外せないのが屋台でしょう。 長浜ラーメン、明太子などの博多名物を、 フレンドリーな雰囲気の中でたっぷり味わえちゃうのですから…。 中州・天神地区には200近くの屋台があるといわれており、ラーメン、焼き鳥、天ぷら、餃子、ピザなどはいうに及ばず、ワイン片手に本格フレンチを食べさせてくれる「フレンチ屋台」や、今注目の沖縄料理を堪能できる「沖縄屋...

「とりあえずビール」というのは居酒屋での決まり文句。 ところがそんな冗談が通じないのがここ鹿児島県。 なぜなら、鹿児島の人にとってお酒といえば「とりあえず焼酎」だから。 鹿児島では、お父さんの晩酌も、披露宴のお酒も、みんな焼酎だそうです。 う〜む、さすが焼酎王国ですね。 その鹿児島の焼酎が、最近の焼酎ブームで人気沸騰。 特に「森伊蔵」（森伊蔵酒造）、「村尾」（村尾酒造）、「魔王」（白玉醸造） ...