愛知／味噌と麦芽のコラボレーション！

先日、名古屋へ行ってきました。

名古屋へ訪れた際は、今や名古屋の名物料理のひとつ、
手羽先唐揚が絶品のお店「世界の山ちゃん」へ必ず立ち寄ります。
この日も例外なく、行ってみたところ・・・

「赤味噌ラガー」なるものを発見！！

「えっ？！赤味噌とビール？！」

衝撃的な組み合わせに好奇心をそそられ、注文してみました。
味噌煮込みうどん、味噌カツと味噌文化（？）の名古屋では、ビールにまで味噌を
取り入れたのか！！
そのお味は・・・ほんのり赤味噌の匂いがしますが、味自体にはあまり感じませんでした。
キンキンに冷やしてぐいぐい飲み干す、というよりは赤味噌料理と組み合わせて更に
赤味噌の風味を楽しむためにぴったりかも。

この赤味噌ラガー、正式な名前は「金しゃち名古屋赤味噌ラガー」で名古屋地元の
ランドビール社というところでつくられたもの。
6月に恵比寿で開催された「ジャパン・アジア・ビアカップ2007」のスーパービール部門で
金賞に輝いたとか！
名古屋グルメの代表のひとつとして数えられる日も近いかも？！

手羽先はじめ名古屋グルメを食す際のお供に、ぜひ一杯いかがでしょう？

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