中部・信州・北陸／でらうみゃ〜！ 尾張名古屋は食でもつ
 1回で3度おいしい名物ひつまぶし |
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名古屋は知る人ぞ知るうまいもの天国。「なごやんグルメ」こと、名古屋発祥の食べ物は驚くほど多く、思いつくまま挙げてみても、手羽先、天むす、きしめん、味噌煮込みうどん、味噌カツときりがない。 食通に人気の高いひつまぶしはおひつに入ったご飯の上に、細かく刻んだうなぎの蒲焼きをまぶしたもので、薬味や茶漬けなど3通りの方法で食す。うなぎ生産高日本一の愛知県（※静岡県の浜名湖があまりに有名ですが実は愛知県が養殖うなぎ生産高日本一）ならではの贅沢なごちそうだ。そして、忘れてならないのは喫茶店グルメ。小倉トースト、あんかけスパゲティ、玉子を敷き鉄板で焼いたイタリアンスパゲティなど、ちょっとよその土地ではお目にかかれないものばかりで、名古屋人の発想の豊かさに思わず脱帽してしまう。 モーニングサービスの豪華なことにもビックリ！ コーヒーを頼むと、トースト、ゆで玉子、サラダが付くのは当たり前。お店によっては、なんとたこ焼きや茶碗蒸し、デザートなどもおまけで付いてくるという充実ぶりだ。味噌汁やおにぎりに至ってはミスマッチの極致だが、そのサービス精神たるや他県の喫茶店にもぜひ見習ってほしいもの。今度の週末はうみゃ〜もんがどえりゃ〜ようけある名古屋へGO！ |
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