ジャンタロン・マーケットで春の旬の食材を

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カナダ

2014年4月 7日
カテゴリー:北米 | カナダ

ジャンタロン・マーケットで春の旬の食材を

長い長い冬がやっと終わり、春の暖かい気候が楽しめる時期になりましたね。春を待ちわびていたモントリオールの人たちは外に繰り出し始め、屋外アクティビティーを存分に楽しんでいます。

 

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春になったらぜひ訪れてみたかった場所があります。そこは「ジャンタロン・マーケット(Jean-Talon Market)」

 

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季節の旬な食材がたくさん並ぶこの市場は、モントリオールの人気観光スポットの1つ。規模の大きさや知名度も、北アメリカにあるパブリックマーケットの中でもトップクラス。

地下鉄Jean-Talon駅にある「リトルイタリ―」の中心にあり、観光客だけでなく、地元の人もたくさん利用しています。

 

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ここで取り扱う食材のほとんどが、モントリオール郊外で収穫されるフレッシュなものばかり。ベジタブルやフルーツ、お肉やシーフードなどの生鮮食品や、スイーツ、そしてフラワーや雑貨品なども取り扱い、寒い冬でも1年中オープンしています。

 

市場の中を歩くと、その色鮮やかな食材に思わず足を止めてしまいます。お店の前を歩くと必ず「ひと口どう?」と試食をくれるのですが、その新鮮で自然な味にびっくり!素材そのものの味が生きていてとってもフレッシュ。

 

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また日本で見たことのないような珍しい食材も数多くあるので、お店の人に調理の仕方を聞いてみるのも楽しいですよ!

 

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地元で取れた食材を使用したスイーツたち。カナダの伝統菓子、バタータルトやメープルシロップを使用した美味しそうなお菓子がたくさん!

 

これからモントリオールジャズフェスティバルや世界映画祭など、エキサイティングなイベントがたくさん始まり、モントリオールを楽しめるベストシーズンに入ります。そしてジャンタロン・マーケットも6月から10月にかけて、300店舗もの店舗が並び、最も活気づく時期に。早速夏のモントリオール旅行を計画してみては?

 

 

Jean-Talon Market

7070 Henri-Julien Avenue
Montréal, Québec H2S 3S3

http://www.marchespublics-mtl.com/en/



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現地記者:佐々木 まゆ
2011年よりカナダ・モントリオール在住。日本語教師・ライター。
趣味は料理と世界中のカフェ巡り。
カナダ、モントリオールライフを綴ったブログはこちら↓
http://tabibitocanada.com/
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