アイルランドの夏の飲み物は何かと聞かれて全く思いつかなかったため、友達や同僚のアイルランド人に聞いたところ、全員が「サイダー」を挙げました。

Bulmers（ブルマーズ）と言う名のアイリッシュ・サイダーです。こちらでサイダーというとブルマーズのことを指します。しかし、サイダーと言っても日本で言うところの炭酸飲料ではありません。アップル・テイストのお酒になります。

皆さんもご存知のギネス。もちろん夏にも飲まれますし、年中販売しておりますが、こちらではギネスといえば冬のイメージがあります。そのため、夏といえばギネスというよりサイダー（Bulmers/ブルマーズ）を飲むことが多くなります。その上、テレビなどでこの時期よく宣伝するのがサイダー。そのため「夏＝サイダー」のイメージがアイルランド人に固定しているのだと言います。

BBQに欠かせないものの一つがサイダーでもあります。この時期よく売れるためか、スーパーなどでは大量に売られていますし、最近ではオリジナルテイストに加え、低カロリーのもの、ベリー・テイストやペアー（梨）・テイストも売られています。

こちらはボトルバージョンです。パブではドラフトでも飲めます。（一番上の写真はドラフト）

もしかしたらイギリスを訪れたことのある方で、イギリスでサイダーを飲んだときによく似たボトルや缶入りのサイダーを飲まれたことを覚えている方がみえるかもしれません。

それもそのはずなのです。アイルランドで売られているアイリッシュ・サイダーはBulmersという名前が付けられて売られているのですが、イギリスへ行くと名前がMagners（マグナーズ）に変わるのです。中には二つは味が微妙に違うという人もいるようですが、全く同じもので、ラベルが違うだけです。

Bulmersはイギリスの会社。昔この会社がアイルランドに進出。その後すでにサイダーを酒造していたWilliam Magners（ウィリアム・マグナーズ）氏の会社と合併。しかしその後合併を解消しました。Bulmersはイギリスの会社なため、ライセンスの問題からこのサイダーをイギリスで売る場合Bulmersの名前が使えないため、Magnersという名前を使っているのです。

そんなアイリッシュ・サイダー、Bulmers。こんな広告がダブリンは北、シティーセンタにあるアビーストリートの突き当たりに出ており、アイルランド人の笑顔を誘っています。

うたい文句であるNorth Cider（ノース・サイダー）・South Cider（サウス・サイダー）は、ダブリナーがリフィー川を挟んで北側出身の人のことをNorthsider,（ノースサイダー）、 南側出身の人のことをSouthsider（サウスサイダー）と呼ぶ呼び方に引っ掛けてあるのです。この広告がすばらしいためでしょう。かなり昔からはず されることなく掲げられています。面白いですね。