果物の剥き方

ベトナムは果物天国！
特に雨季に入る頃は旬の果物がどんどん出てきて、うれしくなる。
果物の王様ドリアンは私はどうしても好きになれないけれど、
果物の女王マンゴスチンや、ランブータン、ライチ、マンゴー、
ドラゴンフルーツ、アセロラなどなど、日本では食べるのが難しいものが
市場でも道端でいくらでも手に入る。


だが、果物を買い込んで果物を剥いているところをベトナム人に見られると
「あぶないあぶない！」と包丁を取り上げられることがある。
最初は、果物剥きは得意なほうなのに、ショック．．．。
と思ったが、ベトナム人の剥きかたを見て納得。





日本では自分の方向に刃を向けるのが普通だが、
ベトナムでは外側に刃を向ける。
自分に向けるなんてなんて危ない！とベトナム人は思うようなのだが、
この剥き方は他人にあまり優しくないような。
なんとなく他人に対する気の使い方が剥き方に出ているような気がしないでもない。
在住6年たった今でも、どうもこの剥き方ができない私である。

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現地記者：Fiona
1992年大学卒業後、高校および専門学校で社会科教員として勤務。
2000年3月に初めてベトナムを旅行、2001年4月よりホーチミン市在住し
日系企業勤務。
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