ベトナム／懐かしくて新しいベトナム
 サイゴン大教会/イメージ |
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東洋のパリ・ホーチミン 歩くだけでも楽しい！ おしゃれで活気溢れる街 ベトナム最大の都市、ホーチミン 。かつて「プチ・パリ」とも称され、植 民地時代の面影を残す美しい街並みが印象的だ。ドンコイ通り周辺には、中央郵便局、市民劇場、人民委員会庁舎などのコロニアルスタイルの建物が多く点在。レストランやしゃれたショップも多く、散策するだけでも楽しめる。2つの尖塔をもつ赤レンガ造りのサイゴン大教会（聖母マリア教会）は、人気の撮影ポイント。 |
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 温かい笑顔がうれしい/イメージ |
ベトナム 見る・食べる・癒す 知る人ぞ知るグルメ天国ベトナム 辛すぎず、ヘルシーでマイルド──ベトナム料理を好む日本人は多い。米が主体でヌクマムという醤油に似た調味料を使うからだろうか。食材が新鮮で料理のバリエーションが豊富なところも人気の秘密なのかも。高級レストランもいいが、屋台や食堂もなかなかの味。信じられないほどの安さでお腹いっぱい食べられる。市場などを覗いてみるのも、その国の生の表情が垣間見えて楽しいものだ。 代表的なベトナム料理といえば、米でできた平打ち麺にダシのきいたスープをかけた「フォー」 。ライスペーパーにニラや香草、エビなどの具を包みタレをつけて食べる「生春巻き」も名物。朝食にはハムの「バゲットサンド、バイン・ミー・ティット」はいかが。フランスの影響でパンもおいしく、結構なボリュームなのにぺろりと食べられる。 |
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 メコン川クルーズ/イメージ |
ゆったり過ごす最高の贅沢を味わう ベトナムらしい風景を求め、悠久の大河メコンクルーズへ。赤茶色に濁った川をうっそうと茂るヤシの木をかき分けて進む、文字通りのジャングルクルーズ。川面をわたる風、鳥のさえずり、のどかな田舎の風景に心癒されるひとときを過ごせる。エレファントイヤーフィッシュ料理を食べたり、果樹園やハチミツ農園などをめぐり試食三昧も楽しい。 |
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