マレーシアが誇る、首都クアラ・ルンプールにあるペトロナス・ツインタワー。 高さ452メートル88階建てのビルで、2003年までは世界一高いビルでした。 高さの世界一は奪われたものの、対となっているツインタワーとしては、 未だに世界一の座にあり、人気の観光名所となっています。 このツインタワーの41階には、2つのビルを結ぶスカイブリッジが設けられており、 なんと無料でスカイブリッジまで昇れてしまうの...

以前、E&Oホテルのアフタヌーンティーをご紹介しましたが、 今回はもう一つお勧めのアフタヌーンティーをご紹介します。 サフォルク・ハウス（Suffolk House） 1786年にペナンに上陸した、英国東インド会社のフランシス・ライト提督が、 1794年に亡くなるまで住んでいた屋敷です。 その後長い間、廃墟となっていましたが、 2009年に改装されレストランとしてオープンしました。 数種類ある紅茶...

インドネシア料理のガドガド。 マレーシアでもヘルシーで美味しい一品なのでとてもポピュラーです。 ガドガドは、湯通ししたキャベツ、もやし、インゲン、青野菜、茹でたジャガイモ、 揚げ豆腐やきゅうり等を甘辛いピーナッツソースと一緒に食べるサラダのようなもの。 具に特別な調理は必要ないのでとても簡単です。 ドレッシングとなるピーナッツソースのレシピはこちら。 材料： ドライチリ　6-8本 赤玉ねぎ　中2個...

リゾートエリアで有名なペナン島北のバトゥフェリンギにある、 トロピカルスパイスガーデン。 広いガーデン内にはマレーシアの自然を凝縮したような木々が生い茂っています。 3ルートほどありますが、全部周ることも可能です。 オープンエアの植物園のよう。 珍しい蘭の花。 途中には大きなブランコがあり絶景を眺めながら一休みできます。 ガーデン内には小川が流れています。水の音に癒されます。 マレーシア料理に良く...

タイトルのチェローチェロー（Chelor Chelor)はマレー語で、 魚のすり身やえびなどを串刺しにしたものを湯通しして食べるお料理名。 日本語で言うしゃぶしゃぶの意味で、言葉の音の由来も同じようなもの。 ちなみに中国語ではロクロク（楽楽）と呼ばれています。 ペナン島ジョージタウンのブラウン広場（Padang Brown)にあるフードコートにあるお店は毎日チェローチェローを食べに来るお客さん...