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<title>アジア | 韓国 | 海外現地生情報</title>
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<description>海外現地生情報のことなら阪急交通社におまかせ。海外旅行の現地生情報、海外旅行のご予約、格安航空券のお問い合わせから観光情報まで、情報満載の阪急の総合旅行サイトです。</description>
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<title>韓国の雑煮トックッで新年の門出を祝おう／韓国</title>
<description><![CDATA[韓国






「トッ」があれば手軽に作れます
&nbsp;


　とっくにお正月気分の抜けてしまった日本と違い、旧暦の韓国では旧正月こそが本当のお正月。今年は2月7日が元日に当たり、家族や親戚一同が集まって盛大に新年のスタートを祝います。

　「食卓の脚が折れるほど食べ物を用意する」という言葉があるように、テーブル狭しとお正月料理が並びますが、なかでも絶対に欠かせないのがトックッ。トッはお餅、クッは汁物のことで、韓国のお雑煮ともいえる料理です。もち米ではなくうるち米から作られ、長寿の願いを込めて棒状の状態にしたガレトッを斜めに薄くスライスして使います。のびや粘りはなく、煮込んでもシコシコとした歯触りが変わらないのでいくらでも食べられてしまいそう。

　スープは牛肉や鶏肉からダシをとり、醤油と塩、胡椒、それにニンニクなどで調味し、溶き卵を加えて出来上がり。各家庭によって具や味付けが異なるところは、日本のお雑煮と似ています。お正月に限らず、一年中メニューに並んでいるお店もあるので、韓国に行く機会があればぜひ挑戦を！




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<category>韓国</category>
<pubDate>Fri, 01 Feb 2008 10:28:51 +0900</pubDate>
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<title>ソウル・済州島満喫！／韓国</title>
<description><![CDATA[
	
		
			
			
			
			
			
			【景福宮（キョンボックン）】
			1395年に創建。現在国の史跡に指定されているこの景福宮は、
			重要な建物が一直線上にならんで建っています。
			復元工事を行っているところで、世宗大路との間には塀が建てられていました。
			観光客は外国人よりも韓国人の方が多くいる様でした。
		
		
			
			
			
			
			
			【宗廟（チョンミョ）】
			朝鮮王朝が歴代国王と王妃、そして死後称号を贈られた
			王と王妃の位牌を祀り、祭祀を執り行った場所。境内には正殿、
			永寧殿、典祀庁、御粛室、香大庁、功臣堂、楽工庁等の建物があります。
			この時期、境内の紅葉もまた見事でした。
		
		
			
			
			
			
			
			【城山日出峰（ソンサンイルチュルボン）】
			正直自分が思っていたよりもスケールが大きく圧倒されました。
			往復約１時間かけて岩の頂上まで登る事もできます。
			近くには奇岩『ウェドルゲ』や韓流ドラマ記念館『オールインハウス』
			もあり、とても魅力的な場所です。
		
		
			
			
			
			
			
			【龍頭岩（ヨンドウアム）】
			200万年前に溶岩が流れ出て固まった形状岩で龍の頭に似ています。
			高さは10メートル。撮影日は海が荒れており迫力を感じました。
			済州空港から車で約15分の距離。
		
		
			
			
			
			
			
			【三姓穴（サムソンヒョル）】
			三神人がここから生まれ狩猟生活を営んでいたところ、五穀の種子と
			家畜を持ってきた碧浪国の三王女を配偶者に迎えてから農耕生活が始まり、
			耽羅王国へ発展していったとされている。
			映写室では日本語でのアニメーションによる１５分程度の上映会があり、
			三姓穴の神話を映像化している。
		
	


	
		
			韓国は食べ物も美味しい！【名物編】
		
	


	
		
			
			
			
			
			
			【お粥】
			韓国の朝食といえば、まずお粥ははずせないでしょう！
			さっぱりしたお粥とキムチの辛さが絶妙にマッチ。
			飲みすぎた翌朝でも食が進みます。
		
		
			
			
			
			
			
			【済州の新鮮な刺身】
			済州名物のアワビはやや小ぶりですが、こりこりした食感はまさに
			贅沢なアワビそのもの！
			新鮮なイカや白身のお刺身をわさび醤油で美味しく頂きました。
		
		
			
			
			
			
			
			【うにワカメスープ】
			うにとワカメが贅沢に入ったスープ。
			済州は風が強く、気温より寒く感じる時もありますが、冷えた体にはもってこいの
			名物料理です。
		
	


	
		
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<category>韓国</category>
<pubDate>Mon, 03 Dec 2007 14:21:50 +0900</pubDate>
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<title>韓国／「韓流」を身近に楽しむ</title>
<description>ソウル／韓国






キムチ作り/イメージ


焼きカルビ/イメージ


東大門市場/イメージ



ソウルを食べよう

　2002年のワールドカップ開催に始まり韓国ドラマのヒットなど、お隣韓国が元気です。その首都ソウルは、多彩な魅力溢れる活気に満ちた街。今や「近くて近い国」の街歩きを気軽に楽しんでみよう。
　
街を知るにはまず食から。韓国料理の基本は「五味五色」。五味とは塩味・甘味・酸味・辛味・苦味、五色とは赤・緑・黄・白・黒。この五つが調和し、医食同源の韓国ならではの料理が生まれます。代表的な食と言えば、キムチ。白菜などのポピュラーな食材から、水キムチや、材料が多く豪華なポサムキムチまでバラエティー豊か。
　山菜など盛りだくさんの材料とお焦げがおいしい石焼きビビンバも人気の一品ですが、やはり焼肉もはずせません。一番人気は牛のあばら肉、カルビ。程良い脂と肉の旨みが口いっぱいに広がります。こうしたお馴染みのメニューはもちろん、歴史ある宮廷料理から郷土料理まで、幅広い韓国の味を満喫できます。

ソウルを遊ぼう

　ソウルはエリアによって様々な顔を覗かせます。明洞（ミョンドン）はソウル一の繁華街。一流ブランドのブティックや大型百貨店、レストラン、カフェから庶民的な食堂までズラリ立ち並ぶ、若者に人気の一大ショッピングエリアです。対して明洞の北側、仁寺洞（インサドン）は骨董と陶磁器の町。昔の面影そのままの建物も残り、散策するのに楽しい街です。
　インターナショナルな雰囲気漂う南の梨泰院（イデウォン）は、米軍基地があることから外国からの観光客が多く集まるショッピングストリートです。雰囲気を変えて市場街を楽しみたいなら、韓国最大の市場街、東大門（トンデムン）。深夜まで営業するファッションビルや屋台は品揃えと安さが魅力で一日中賑わいを見せます。またソウルではいたる所にエステサロンが点在します。あかすりやドームの中に麻袋をかぶって入る汗蒸幕など、女性であれば一度は試してみたいと思うのでは。

ソウルの歴史を見よう


　韓国には7つの世界遺産がありますが、そのうちの2つがここソウルにあります。15世紀に建てられた李王朝の王宮、昌徳宮（チャンドックン）。1405年、李氏朝鮮第3代国王太宗の時代に、離宮として建てられました。豊臣軍の侵略の際に焼失しましたが、その後再建され19世紀中盤までここで執務が行われました。宮殿北側の秘苑は韓国を代表する名苑です。宗廟（チョンミョ）は、李氏朝鮮王朝の歴代の国王とその妃の位牌を祀る場所。儒式伝統建築が美しい建物で、現在でも毎年5月の第1日曜日には、王の末裔にあたる全州李氏の人々が集まり当時さながらの大祭が行われます。
　ソウルから南へ約40kmの水原にも世界遺産、水原（スウォン）華城があります。朝鮮王朝が18世紀に築いた城郭都市で、東洋で初めて欧州の築城技術を取り入れました。韓国唯一の水上楼閣は見ものです。ソウルのツアーの中には、この水原に足を延ばすものもあります。




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写真提供：韓国観光公社
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<category>韓国</category>
<pubDate>Tue, 28 Nov 2006 19:06:45 +0900</pubDate>
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<title>韓国／はずせない！韓国ではこれ食べよう！</title>
<description>食欲解禁！ソウルの旅−。



＜韓国・海鮮チゲ／イメージ＞





韓国グルメといえば、食事付き韓国ツアーでも絶対はずせないこんなグルメを試しては？


焼肉！
サンチュ、キムチ、野菜やニンニクなどのサイドメニューはおかわり無料なので、
巻いて肉・七変化を楽しみましょう♪
「コレ組み合わせると旨っっ」と騒いでいるうちに野菜もたっぷりとれるのでヘルシー。


石焼ビビンパ！
ビビンパ＝混ぜる、の意味。
一刻も早く、色とりどりの具を容赦なく混ぜ混ぜ。
器の内側にじゅうっっと押し付けたらカリカリお焦げがこれまた美味しい♪


そうそう、この前ソウルに行ったときに新開拓しようとランチのOLさんを尾行したんです。
着いた先は・・


参鶏湯（サムゲタン）屋。
鶏まるごと一匹の中にもち米を詰め、
朝鮮人参やナツメなどと一緒にじっくり煮込んだスープ料理です。
スプーンを食い込ませるとホロホロ・・・とはがれる肉。
コラーゲンが染み渡るう〜〜
（まみ）



韓国への旅行はこちらからその他の旅行はこちらから</description>
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<category>韓国</category>
<pubDate>Wed, 30 Aug 2006 18:20:37 +0900</pubDate>
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<title>韓国／韓国グルメN0.1はどの料理に？</title>
<description>エステ、アカスリ、ショッピング……。
もともとお楽しみのいっぱい韓国ですが、やっぱり基本はグルメでしょう。


でも、肉料理、鍋料理、麺料理などたくさんありすぎて、どれを食べていいか決められません！
 じゃあ、ここは地元の人たちに決めてもらうことにしましょうか。 


韓国文化放送（MBC）がインターネットを使い、韓国の人が好きな料理の大調査。
その結果・・・


第一位に輝いたのがキムチチゲ。
なるほど、キムチチゲなら韓国の人が大好きなキムチと鍋料理をいっぺんに楽しめますものね。
納得です。









第二位になったのがカルビ。
ヤンニョムカルビ（味付けカルビ）、カルビチン（カルビを煮込んだもの）などのカルビは、
本場でもやはり大人気でした。

第三位がちょっと意外でセンソンフェ（刺身）。
とりあえず、これで一件落着。韓国に行ったら、この3つを食べればいいですね。


でも、プルコギは食べたいし、
チャジャンミョン（ジャージャー麺）などの麺料理もあるし、
屋台料理もはずせませんね。

う〜ん、やっぱり、自分で食べ歩きしてオリジナルのランキングを作るしかないかなあ。


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<category>韓国</category>
<pubDate>Wed, 30 Aug 2006 12:46:17 +0900</pubDate>
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