http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/ 海外現地生情報のことなら阪急交通社におまかせ。海外旅行の現地生情報、海外旅行のご予約、格安航空券のお問い合わせから観光情報まで、情報満載の阪急の総合旅行サイトです。 ja Copyright 2008 Thu, 15 May 2008 15:00:00 +0900 http://www.movabletype.org/?v=3.35 http://blogs.law.harvard.edu/tech/rss トルコ 食感が特徴的なドンドルマ 　伸び〜るアイスクリーム、ドンドルマ。もちもちとした食感とコクのある味わいが特徴で、一度食べたらクセになるというウワサなんです。 　餅のようによく粘るのは、野生のラン科植物の球根を乾燥させて粉末にしたサレップを使っているから。これに山羊の乳と砂糖を加えて煮詰め、冬はホットドリンクとして、夏場は冷やし固めたものを練っては伸ばすを繰り返してアイスに。弾力がありすぎてスプーンではすくいづらいので、レストランではナイフとフォークで食べることもあるそうです。味やフレーバーも基本のバニラから果汁入り、トウガラシを混ぜたピリ辛味まで多彩。 　ドンドルマを練るには相当の熟練が必要で、これを自在に操る職人はなんと政府公認というから、まさに“匠の技”。発祥の町カフラマン・マラシュでは、長い金属棒でドンドルマを練り上げる風景があちこちで見られます。落っことしたと見せかけて客を驚かすなど、店頭での派手なパフォーマンスも見もの。さすが世界三大料理の国だけあって、こうした屋台のB級グルメもなかなかどうして侮れませんね。 トルコへのツアーはこちらから トルコ行きの航空券はこちらから http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2008/004546.php http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2008/004546.php トルコ Thu, 15 May 2008 15:00:00 +0900 世界遺産の宝庫リビアへ行ってきました！ リビアの観光スポットや、名物料理屋などをご紹介します！ −−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−− ◆トリポリ市内 かつてアメリカに悪の中軸とまで言われた国が今では簡単に旅行できるようになりました。 現地は至ってほのぼのとしている印象を受けました。 ◆世界遺産ガダメス 内陸にある街ガダメスは「砂漠の真珠」と呼ばれてます。 石灰で覆われた白い世界はまさに砂漠のオアシスと呼ぶに ふさわしい景観でした。 今回の旅行の中で特に印象に残る観光地とでした。 ◆ガダメスの民家 外観は白一色の世界ですが、中に一歩入ると、ご覧の派手な世界。このギャップに驚きました！！ ◆サハラ砂漠の砂丘 サハラ砂漠の砂丘を４ＷＤで疾走した後、砂漠に落ちる夕焼けを観賞。 日本人を辞めたくなる位、雄大な景色でした。 ◆世界遺産サブラタ リビアには大きなローマ遺跡が三つあります。サブラタ遺跡はそのうちの１つ。 サブラタの自慢はなんといっても、この円形劇場です。ムッソリーニが演説をする為に修復したそうな。 ◆世界遺産レプテスマグナ 広大なローマ遺跡レプティスマグナ。まだ全体の２０％しか発掘されていない様ですが、４平方キロと 広大な敷地を誇ってます。地中海の青に強調され、他の国のローマ遺跡にない独特な雰囲気が ありました。歩き疲れた後に、潮風が心地良かったです。。 ◆郷土料理クスクス 小麦粉を粒粒にしたものを煮込んだ北アフリカの郷土料理です。 今回は「らくだ肉のクスクス」でした。 ◆カダフィー大佐の車 カダフィー大佐の将校時代に利用していた車です。トリポリのジャマヒリア博物館に展示されており、 見所のひとつになってます。この国ならではの展示品ですね。 +――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― +　リビア（中近東）へ行きたくなったら！　　おすすめツアーを探す＞＞　　格安航空券を探す＞＞ +――――――――――――――――――――――――――――――――――――――――― http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2007/002758.php http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2007/002758.php トルコ Fri, 28 Dec 2007 14:08:31 +0900 http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2007/002702.php http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2007/002702.php トルコ Tue, 25 Dec 2007 20:34:48 +0900 http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2007/001195.php http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2007/001195.php トルコ Mon, 22 Jan 2007 16:40:08 +0900 http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2006/001080.php http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2006/001080.php トルコ Tue, 28 Nov 2006 19:09:43 +0900 世界三大料理といえば、フランス、中国、そして……。 と次が出てこない人もいるのでは？ こんなに美味なトルコ料理を知らないなんて、 人生における大きな損失といえましょう。 トルコといえば、まずは肉料理。 一番有名なのはやはりヒツジやニワトリを使ったケバブ。 串焼きのシシケバブや、 ＜トルコ・ケバブ／イメージ＞ ヨーグルトを添えて食べるイスケンデルケバブなどがあります。 野菜料理もバリエーション豊富。 調理法が多いのもトルコ料理の特徴で、 たとえばナスを使った料理だけで300種類以上もあるのです。 甘党の方にはデザートが必須。 ドンドゥルマと呼ばれるよく伸びるアイスクリームや、 バクラヴァというハチミツ漬けのパイなどこれまた種類が豊富です。 イスラム圏といえども、辛党の方も心配いりません。 ワインやビールは数多くの国産銘柄がありますし、 水で割ると白く濁ることで知られているラクはぜひ飲みたいところ。 西洋と東洋の文化が交わるトルコはその食文化も実に多彩。 オスマン帝国の栄光の味をトコトン堪能しようではありませんか。 ＜トルコ・ドネルケバブ／イメージ＞ トルコへの旅行はこちらからその他の旅行はこちらから http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2006/000837.php http://blog.hankyu-travel.com/kaigai/00100/00114/2006/000837.php トルコ Wed, 30 Aug 2006 13:11:32 +0900