バル（BAR）

お腹がすいたとき、旅行者でも気軽に食事ができるのが、町のあちこちにある、バル（BAR）です。
ポーランドのバルは、飲み屋ではなく、ファーストフード以上ファミレス以下の軽食店のこと。
レストランというと、ヨーロッパでは、正装してコース料理を食べる店になってしまい、
お値段もかなり張ってしまいます。それがいやな人はこのバルに行くのがお勧めです。
値段の割りにおなか一杯食べられるので、旅行者のみならず地元の人にも大人気です。


バルにもいろいろあって、メインディッシュにポテトと飲み物のセットのファーストフ－ド系と、
お盆に単品メニューをいくつか載せる学生食堂風に大きく分かれます。





ファーストフード系のバルのメニューの一番人気は、写真の「ザピエカンカ（Zapiekanka）」です。
半分に切ったフランスパンにチーズときのこを載せ、暖めてケチャップをかけたものです。
熱いチーズでおなか一杯になるのと、値段が一番安いのとで、老若男女を問わず人気です。

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一方ここ数年で、このザピエカンカをしのぐ勢いなのが、ドネル・ケバブ（Kebab）です。
ケバブは元々トルコや中東の料理ですが、トルコ系移民がヨーロッパに持ち込んだのがきっかけで、
いまやヨーロッパの各国で広く市民権を得ており、ポーランドも例外ではありません。
ポーランドにはトルコや中東の人は殆どいないのですが、肉のうまみがたっぷりのケバブは、
元々肉料理が大好きなポーランド人の間に、瞬く間に人気が浸透しました。
ザピエカンカは肉が全くないのに対し、ケバブは肉のうまみがたっぷりなのが、勝敗の別れ所でしょうか？





定番のメニューは、ドネルケバブサンドとコーラのセットで、10～15zl（400円～600円）くらいです。


こちらはワルシャワのケバブ・マップ。
http://www.kebab.waw.pl/
クラクフでは、フロリアンスカ通りからグロツカ通りにかけてが、ケバブ屋が沢山軒を連ねるスポットです。

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一風変わっているのが、写真の「スパゲッティ・バー」です。
一見普通のファーストフード店なのですが、メインメニューは、ハンバーガーではなくて、スパゲッティ。
それに、ポテトやコーラが付いたセットメニューがあります。ポズナニでよく見かけました。





ショウウィンドウの値段を見ると、スパゲッティ・ボロネーゼの小が、3.7zl＝150円！これは安い！
ということで、早速中に入ったのですが、3.7zlは学生割引料金で、実際には4.1zl、
しかもポテトとコーラのセットにしたら、10.9zl＝440円になってしまい、結局普通の値段でした。
（セットだと、スパゲッティは中サイズになり、値段が跳ね上がりました..）
学生の街ポズナニでは、このお店のように、学生割引を設定している店を多く見かけました。
このスパゲッティ・バー、今のところ、ポズナニ以外の町ではあまり見かけませんが、
値段の割りに食べ応えがあっておいしので、今後は増えてくるかも知れません。

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現地記者：ヴァシレフスカ・サチコ
2003年東京大学大学院終了　生命科学修士
同年4月ポーランド人の夫と結婚、ポーランドに移住
ポーランドにてフリーライターとして活躍
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