2008年4月25日
カテゴリー：ヨーロッパ・アフリカ | ロシア

適度に飲めばウォッカも百薬の長／ロシア

生命の水ウォッカも飲み過ぎに注意

　ロシア人のウォッカ好きは世界中の知るところ。パーティや結婚式ではもちろんのこと、私たちのビールのように、普段の仕事終わりに仲間と飲むこともしょっちゅう。文学や映画などにもしばしば登場し、キャラクターを特徴づける小道具として使われたりします。

　ウォッカとは、トウモロコシなどの穀物を原料とした蒸留酒。樽熟成は行わず、白樺炭で濾過するため、ほぼ無味無臭で独特のまろやかさがあります。強い酒の代表と思われがちですが、アルコール度数は40度くらいで同じ蒸留酒のウイスキーやジン、焼酎などと大差ありません。果汁などで割ってカクテルとして飲むのではなく、ストレートで喉の奥に流し込むのがロシア流。彼らと同じペースで杯を重ねると、たちまち目が回って前後不覚になるので気をつけましょう。

　ズィズネニャ・ワダ（生命の水）として絶大な人気を誇ってきたものの、最近では若者のウォッカばなれや、ビールなどにやや押され気味。低アルコール飲料の方が健康にいいというわけなんでしょうか。とはいえ、風邪にはやっぱりウォッカ。1杯あおって寝れば、翌朝は頭も体もスッキリ回復。これ、ホント!?

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