どうも、関西美味礼賛の、『大阪人』こと、
もうひとつの顔“阪急飯店”の店長です。
『 関西こってりラーメン数珠つなぎ』第１０回目をおとどけです。
→前回をご覧でない方はこちら
関西地区を中心に現在７２店舗を展開する
京都とんこつラーメンの一大勢力『横綱ラーメン』
常に安定した旨さで、たまに無性に食べたくなる時があるんですねぇ。
ここの魅力は何と言っても“ネギが入れ放題”
●ラーメン横綱（近畿一円各地）
もともとは京都市南区吉祥院の屋台からスタートした
京都発信のとんこつラーメン店。
現在、天下一品と並び京都の２大ラーメン勢力の一角です。
店舗の殆どが幹線道路沿い立地、駐車場完備、１００名以上の大キャパ、
昼から深夜までの営業時間、席もボックスシートとカウンター両方あり
仕事中のランチから夜食まで何かと使い勝手がよいラーメン屋です。
超デカデカの黄色＋赤色のド派手な看板が目印。
どんな遠くからでもスグ判ります。
メニューのラーメンは醤油とんこつ１種類だけです。
チャーシュー麺か大盛りかをチョイスするだけです。
これもスープへの自信とこだわりでしょうか。
チャーシューメン並（７９０円）＋やわらか煮玉子（８０円）です。
スープはいわゆる“醤油とんこつ系”で茶色っぽいスープです。
セントラルキッチンで作っているらしく、どの店舗で食べても
スープの味のブレが無いのが特徴。
具材はネギ、メンマ、薄切りの柔らかいチャーシュー＋煮玉子（別料金）です。
麺は細い棒状麺でカタ麺で頼んでちょうどいいぐらいです。
なかなかこの麺がスープに絡んで相性がよい。
基本的にラーメンにネギが入っていますが
写真のように別に山盛りのネギを持ってきてくれるのが特徴。
これはネギ好きにとってはたまらないサービス！
当然、毎回全部入れますよ！足らなければ追加も無料で持ってきてくれます。
薬味にニンニク唐辛子があり少し入れるとまた違った味わいが楽しめます。
個人的には、ここの醤油とんこつスープのラーメンは
白ご飯との相性が抜群でランチタイムに食べるのが大好きです。
※参考
ラーメン横綱のホームページ
数珠つなぎはまだまだ続く．．．
(^^)/~~
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